Les esquimaux, BERTHILLON, Paris
Les esquimaux Berthillon, de loin les plus gourmands que nous ayons dégustés ! Taille généreuse, enrobage plus que gourmand fait main, et une glace…
Les chocolats, Lilian BONNEFOI, Eden Roc, Cap d’Antibes
En 2008, le Chef pâtissier de l’Eden Roc, crée sa chocolaterie au sein même du Palace. Lieu protégé, privilégié, où il y officie avec…
Les desserts d’Angelo Musa, Le Plaza Athénée, Paris
Qui n’a pas un jour rêvé de passer les portes du Plaza Athénée pour déguster une délicieuse pâtisserie lové dans un fauteuil confortable de…
Les douceurs de Nadine, Nadine S. Bastia, Corse
Elle n’est pas Chef, vous ne pourrez pas trouver ses gâteaux, Nadine, est une maman de choc ! Elle vit en Corse et son plaisir…
Les « cookies » revisités aux noisettes d’Antony TERRONE, Le Peninsula, Paris
Avant première ! Avis aux gourmands, nous avons le plaisir de vous présenter notre coup de cœur de la semaine, nous avons nommé le…
La collection d’été, Jean-Paul HEVIN, Paris
Des gâteaux multicolores ou presque, des saveurs qui annoncent l’été, le thé Matcha, le Darjeeling, le café et le caramel. Invitation aux voyages avec…
La Fraise, Yannick Tranchant, Neva Cuisine, Paris
Un dessert qui ramène sa fraise ! La fraise, somptueuse, déclinée en tarte et en « Fraisier » repensée par le Chef met tous nos sens en…
Le galet au chocolat Jimmy MORNET, Park Hyatt Vendôme, Paris
Une révélation, un galet tout chocolat qui vous fera fondre de plaisir. Il ressemble à un galet poli par les flots sauf que celui-ci…
Le Merveilleux, Yann COUVREUR, Paris
Un shoot de douceur et de gourmandise en perspective. Une « petite robe noire » parée de strass de noisettes en font la star du moment :…