Glacier

Pomme de terre, Jean-Paul Hevin, Pais

Ouverture de Glacier 1891, Paris

C’est dans la très vivante rue du Faubourg Poissonnière que Glacier 1891 a élu domicile ! Le fondateur, Stéphane Raymond-Bernardé, a remis au goût du…

Plaisir sucré, Pierre HERME, Paris

Enjôleuse, elle déploie ses volutes de chantilly au chocolat sous quelques noisettes caramélisées et recouvre avec élégance trois généreuses boules de glace : Plaisir…