La Pierre des Monts d’Or®, Maison SEVE, Lyon
Comment vous dire, comment vous décrire le bonheur que procure cette bouchée quand elle vient fondre en bouche ? Car elle a d’abord une histoire….
Cacao
La crème de cacao cru, RRAW, Paris
Nous avons découvert les deux dernières créations de Frédéric Marr le fondateur de RRAW, pionnier dans la fabrication de cacao cru ou en tout…
Les tablettes, CACAOTECA, République Dominicaine
Enthousiasmées par cette découverte de tablettes réalisées entièrement en République Dominicaine, de l’arbre à la tablette. Les emballages sont festifs à l’image de cette…
La tarte poire-choco, Cyril LIGNAC et Benoit COUVRAND, Paris
Toute nouvelle venue en mars voici la tarte aux poires et billes de chocolat de Cyril Lignac et Benoit Couvrand. Visuellement, elle attire l’œil…
L’instant Cacao, Marc Chinchole, Paris
Seulement 26 ans et déjà beaucoup de talent. Ce jeune chocolatier pressé a commencé sa carrière comme maquettiste. Mais très vite la gourmandise l’emporte….
Petit-déjeuner, Cyril LIGNAC, Benoit COUVRAND, Paris
Brioche, chocolatine, chausson aux pommes ou encore kouign aman (mais pas que), le choix est vaste et a de quoi nous tourner la tête….
La Saint Valentin, Jean-Paul HEVIN, Paris
Serez-vous Croque-Monsieur ou Croque-Madame pour cette Saint Valentin ? Le Croque-Madame, est un délicat entremets pour deux, aussi joli que délicieux. On y retrouve tous…
Les chocolats de la Saint-Valentin, M de Noir, Liban
Nous avions découvert ses chocolats au Salon du Chocolat de Paris en 2018 avec, entre autres, une fabuleuse et très étonnante ganache au cèdre…
💯% Chocolat, Fou de Pâtisserie
Le voici, généreux et fortement chocolaté, à dévorer sans modération et sans complexe le 💯% Chocolat de Fou de Pâtisserie ! Le 7ème opus…