Les tablettes, ENCUENTRO, Paris
Voici la découverte du moment, une toute jeune marque bean to bar, « Encuentro » (la rencontre), imaginée par Candice Peytour et Antoine Maschi en janvier…
Cacao
Meringue et Chocolat, François PERRET, LE RITZ, Paris
Gourmandise absolue de ces deux incontournables de la pâtisserie : la meringue et le chocolat présentés dans une assiette creuse regorgeant de sauce au chocolat,…
Infiniment praliné noisette, Pierre HERME, Paris
Une pâte à tartiner ou plutôt une crème fondante aux noisettes avec des éclats de noisettes caramélisées croquantes à souhait, voilà la pépite du…
Tablette Abysse noir 75%, Gérald PASSEDAT, Marseille
Un chocolat joliment emballé dans une petite boite transparente, des carrés de formes géométriques en guise de carrés de chocolat. Il se rompt plutôt qu’il…
La pâte à tartiner, Gilles CRESNO, Rueil Malmaison
Nous avons replongé avec plaisir et addiction dans ce pot de pâte à tartiner des plus… noisettes, pas moins de 50% ! Au nez,…
Pâte à tartiner, ARA Chocolat, Paris
Et voici notre pâte à tartiner vegan ! Vous connaissez notre coup de cœur pour cette mini chocolaterie bean to bar où Sabrina et Andreis…
Barre casse-noisettes, Maison Pelen, Lons le Saunier
165g de plaisir ! Une magnifique et ultra gourmande barre de gianduja fourrée aux avelines (noisettes) du Piémont, voici notre régal du jour. Des amandes…
La pâte à tartiner, SITRON, Paris
Une découverte des plus délicieuses chez Sitron, la pâte à tartiner sans gluten et sans lactose pour réjouir tous les gourmands. Des noisettes du…
A la découverte de la Maison PELEN, Lons le Saunier
Joseph (1899), Louis et Jacques (1922), Dominique et Henri (1978), puis Arnaud (1995), 4 générations de chocolatiers « bean to bar » c’est-à-dire faisant leur propre…