La tablette gianduja, chocolat idéal, Paris
Après la tablette praliné délicieusement croustillante qui a redonné vie au Chocolat Idéal – cette marque oubliée – en 2019, Éric Bitoun donne naisance…
Chocolat
Recette, le “cakounet” de Philippe CONTICINI
Recette Gâteau au chocolat Philippe le cakounet, un délice… (version dans un moule à cake, mais cela marche aussi dans un moule rond, le…
Notre brownie – recette de Cyril Lignac
Confinement rime avec Tous en cuisine ! Nous avons été plus qu’inspirée par la recette du brownie de Cyril Lignac. Réinterprété dans un moule…
Notre gâteau au chocolat – recette de Pierre Hermé
Une recette facile et délicieuse ! 250g de beurre doux tempéré 180g de sucre 200g d’œufs 70g de farine tamisée 250g de bon chocolat…
Notre mousse au chocolat
Rien de plus simple : des œufs et du BON chocolat c’est tout ! Ni beurre, ni crème, ni sucre, ni sel Elle est…
Nos fondants au chocolat sans farine
RECETTE – Nos fondants au chocolat SANS FARINE ! A personnaliser à l’envie Voici notre recette Pour 4 ramequins 100g de bon chocolat…
Notre gâteau au chocolat
Facile à réaliser, très chocolat chocolat et ultra moelleux voici notre recette ! 3 œufs 125g de BON chocolat noir (ou à défaut celui…
Confinement de Pâques 2020
Plus belles que jamais, voici les créations de Pâques 2020 ! La sélection loin d’être exhaustive donne un goût de chocolat à ce moment…
La collection de miels, Maison BERTRAND, ROANNE
Nouvelle découverte, nouvelle pépite, la Maison Bertrand à Roanne. Autodidacte, amoureux de gastronomie depuis des années, le chocolatier Bertrand crée des chocolats à son…