La Spirale, L’oiseau blanc, Dominique COSTA, le Peninsula, Paris
Nouvelle création signée Dominique Costa au Peninsula, voici un dôme particulièrement gourmand, voire totalement addictif : la Spirale chocolat-noisette ! Le combo gagnant, forcément,…
Chocolat
L’Hexa, Le Chocolat, Alain Ducasse, Paris
Un hexagone qui nous fait immédiatement penser à la France, une France gourmande et de savoir-faire, un patrimoine gastronomique qui se transmet de générations…
Les liqueurs, Maison SÈVE, Lyon
On les pensait disparues, ces liqueurs tant appréciées de nos grands-mères. Mais nous les avons retrouvées, plus délicieuses que jamais chez Richard et Gaëlle…
Les créations de Nicolas PACIELLO, Le FOUQUET’S, Paris
Tout nouvellement arrivé au Fouquet’s, Nicolas Paciello nous réserve des surprises irrésistibles, une farandole de desserts joyeux et colorés dans lesquels il transmet sa…
Les Automnales, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Seconde création signée Gillotte pour l’automne, le panier de champignons des bois, fruit d’une cueillette plus que fructueuse. On y reconnait des pleurotes mais…
Les feuilles d’automnes, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Nouvelle création automnale du meilleur ouvrier de France, Fabrice Gillotte. Ses chocolats incontournables sont à chaque fois un exercice de style de haute volée….
L’Ultime, Arnaud Larher, Eddie Benghanem, Yann Couvreur et Gilles Marchal, Paris
Un coup marketing, c’est certain avec L’ultime le meilleur gâteau du Monde, le slogan qui vante la gourmandise de ce gâteau. Sa particularité, il…
Biscuit façon riz au lait, François PERRET, LE RITZ, Paris
Élu meilleur pâtissier du Monde hier 14 octobre 2019, il nous fait rêver depuis des mois avec son goûter biscuité servi chaque après midi…
Les tablettes Sensation de CHOCO au CARRE, Jean-Pierre RODRIGUES, Paris
Un peu plus de 2 ans après l’ouverture, nous aimons toujours autant les tablettes de Jean-Pierre Rodrigues, qui reprennent tous les codes de ses…