L’Instinct, Patrick ROGER, Paris
Une révélation, oui ! Un praliné aux amandes et noisettes torréfiées. Le chocolat signature et préféré du chocolatier. Une morphologie parfaite, telle une sculpture miniature,…
Le macaron au chocolat, CARETTE, Paris
Dans la plus pure tradition des salons de thé des années 30, la pâtisserie Carette est une institution parisienne. Des macarons que nous apprécions…