Les délices de l’Eden Roc, Lilian BONNEFOI, Cap d’Antibes
Affriolants et même affolants, les viennoiseries et les pâtisseries de Lilian Bonnefoi pour l’Hôtel du Cap Eden Roc. Une brigade d’une vingtaine de personnes…
Démoniaque, la pâte à tartiner de Patrice CHAPON, Paris et Chelles
Démoniaque, elle l’est par sa texture, fluide et craquante sous la dent. Recouverte de petits morceaux de noisettes qui tombent doucement au fond du…
Les brigadeiros, La Brigaderie de Paris, Paris
Bem-vindo a Brasil ! Un petit tour au Brésil à la découverte de gourmandises traditionnelles locales, les Brigadeiros. De petites sphères sexy, glamour même et…
Les Diabolix, Pascal LAC, Nice et Cannes
Diaboliques les Diabolix ! Des biscuits qui portent bien leur nom : les Diabolix ! Idée géniale de Pascal Lac, d’assortir deux types de biscuits dans une…
Les desserts, restaurant LE TRESOR, Paris
Un TrésOr… C’est ce que nous venons de dénicher ! Niché au cœur du Marais, dans une petite impasse magique qui porte bien son…
Rencontre avec Nicolas Haelewyn, KARAMEL, Paris
Il va nous en faire voir de toutes les couleurs…de Karamel ! Pétillant, passionné et ultra gourmand, Nicolas Haelewyn est le « karaboss », Chef pâtissier…
Les macarons FAUCHON, Paris
Parfums suaves et couleurs flamboyantes de ces macarons multicolores. La gamme est estivale, avec des déclinaisons de thés et de chocolat. Laissez-nous vous raconter !…
Petit-déjeuner au Plaza Athénée, Paris
Un petit-déjeuner de Reines dans un décor de Princesses, argenterie et porcelaine ! Ecoutez donc… Le chic Parisien par excellence, un décor miroir étincelant…
Les frappes de Nadine, Nadine S. Bastia, Corse
En direct de Bastia, ce sont de petits beignets maison, à la fois moelleux et croustillants. Saupoudrés de quelques grains de sucre, ces petits…