Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Les tablettes de chocolat, Cyril LIGNAC, La Chocolaterie, Paris
Bonbon de chocolat, Cacao, Carré, Chocolat, Chocolatier, Patisserie, Patissier 26 septembre 2016 26 septembre 2016

Les tablettes de chocolat, Cyril LIGNAC, La Chocolaterie, Paris

Une gourmandise, très régressive et toute en rondeur pour ces tablettes au chocolat au lait. Toute une gamme de tablettes, des « Pur origine » mais…

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Rencontre avec Johanna Tichadou Messere, Chef sommelière, Paris
Entretien, Rencontre 25 septembre 2016 25 septembre 2016

Rencontre avec Johanna Tichadou Messere, Chef sommelière, Paris

Une femme sommelière ! Brillante, passionnée, experte et pourtant toute jeune, Johanna sait transmettre sa passion avec talent et brio. Elle les connait toutes « ses »…

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Petit-déjeuner LENOTRE, Paris
Biscuit, Boulangerie, Café, Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier, Petit déjeuner 25 septembre 2016 25 septembre 2016

Petit-déjeuner LENOTRE, Paris

Quoi de mieux qu’un petit-déjeuner de rêve livré encore tiède à la maison ? Rien ! On s’approche du plaisir absolu, de la gourmandise divine. Ça…

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Brownie et Cookie, Timothée GENSSE, Hôtel SCRIBE, Paris
Biscuit, Patisserie, Patissier 24 septembre 2016 24 septembre 2016

Brownie et Cookie, Timothée GENSSE, Hôtel SCRIBE, Paris

Puits sans fond de gourmandise, nous sommes tombées dans le pot à biscuits de Timothée Gensse, le Chef pâtissier de l’Hôtel Scribe à Paris !…

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Chocolat, Chocolatier 23 septembre 2016 5 octobre 2016

Chocolats, Gérard MULOT, Paris

Nous sommes chez Gérard Mulot mais pas pour ses fameux macarons ou ses pâtisseries de haute voltige mais bel et bien pour ses talents…

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Barre à croquer lait, Manufacture DUCASSE, Paris
Carré, Chocolat, Chocolatier 22 septembre 2016 22 septembre 2016

Barre à croquer lait, Manufacture DUCASSE, Paris

Nous l’avons connue noire aux fruits secs l’année dernière, elle s’habille de lait pour cette rentrée. Une barre nomade à croquer n’importe où, n’importe…

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La bouchée noisette bi-texture, Gilles CRESNO, Rueil Malmaison
Bouchée, Cacao, Chocolat, Chocolatier 21 septembre 2016 21 septembre 2016

La bouchée noisette bi-texture, Gilles CRESNO, Rueil Malmaison

Vous connaissez notre amour pour les chocolats pralinés de Gilles Cresno, nous nous sommes laissées aller à la bouchée gourmande, bi-texture, voluptueuse, sublime de…

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Rencontre avec Timothée GENSSE, Chef pâtissier, Hôtel SCRIBE, Paris
Entretien, Patisserie, Patissier, Rencontre 20 septembre 2016 20 septembre 2016

Rencontre avec Timothée GENSSE, Chef pâtissier, Hôtel SCRIBE, Paris

Une rencontre ultra-gourmande sur le passe – comme on les aime – entre sérieux (on veut faire un article quand même) et gourmandise extrême !…

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Le tea-time de Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 19 septembre 2016 19 septembre 2016

Le tea-time de Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris

Ça y est, nous l’avons trouvé notre tea-time coup de cœur du moment ! Vaisselle colorée et dépareillée, comme une valse à trois temps…

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