Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Desserts, Gateaux, Restaurant 22 octobre 2016 22 octobre 2016

Le gâteau au chocolat, crème cacao noisette et crème vanille, Le Potager de Charlotte, Paris

Vous avez dit vegan, veganisme, veggies ? Oui, mais vegan gourmand ! Cuisiner vegan revient au zéro ingrédient d’origine animale. Nous avons trouvé un restaurant qui…

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Chocolat, Chocolatier 22 octobre 2016 22 octobre 2016

L’atelier chocolat d’Eugène pour Princesse Margot, Paris

Parce qu’il est des journées dont on se souviendra longtemps avec de belles personnes qui donnent de leur temps et partagent leur passion rien…

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Bonbon de chocolat, Cacao, Carré, Chocolat, Chocolatier 21 octobre 2016 21 octobre 2016

Les pavés du Remblai, Carré Gourmand, Les Sables d’Olonne

Un petit morceau de vacances au fond du sac avec ces pavés tout droit venus des Sables d’Olonne. Tristesse du retour ? Même pas…

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Desserts, Gateaux, Glacier, Patisserie, Patissier 19 octobre 2016 19 octobre 2016

Le Paquin, chocolat grand cru Manjari, Jimmy MORNET, Restaurant gastronomique le Pur’, Park Hyatt Vendôme, Paris

Jaillissant de son assiette blanche, le dessert architectural de Jimmy Mornet pour le restaurant gastronomique du Park Hyatt Vendôme est spectaculaire. Tous les afficionados…

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Chocolat, Chocolatier 18 octobre 2016 1 novembre 2016

Les oursons, Maison LENOTRE, Paris

Petits mais surtout Grands, vous craquerez pour ces minis oursons tout chocolat. Point de guimauve dans cette affaire mais un praliné croustillant addictif ! Petite…

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Cacao, Desserts, Patisserie, Patissier 17 octobre 2016 17 octobre 2016

L’éclair chocolat fève de tonka, Yann COUVREUR, Paris

Vous avez dit « éclair » ? Un classique des classiques ? Oui mais celui de Yann Couvreur est un éclair haute couture. L’éclair de notre enfance a…

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Biscuit, Desserts, Gateaux, Patissier 16 octobre 2016 7 décembre 2016

Les cookies de Nadine, Nadine S. Bastia, Corse

On ne s’en lasse pas des gourmandises maison de Nadine, baignées de soleil ! Après les irrésistibles moelleux au chocolat, pur régal, fondants et soyeux…

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Cacao, Chocolatier, Desserts, Gateaux, Macarons, Patisserie, Patissier 16 octobre 2016 16 octobre 2016

Les Macarons cocorico, Jean-Paul HEVIN, Paris

Addiction absolue pour les macarons de Jean-Paul Hevin. Cette nouvelle collection éphémère vient dignement compléter la collection de macarons au chocolat de la Maison….

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Biscuit, Boulangerie, Desserts, Gateaux 15 octobre 2016 15 octobre 2016

La brioche chocolat-orange, Dominique SAIBRON, Paris

Divine ! Ce pourrait être son petit nom. Une brioche plus que gourmande, affolante et généreuse, aux pépites de chocolat et aux écorces d’oranges confites….

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