Accords chocolats épicés EDWART et Vins, Johanna Tichadou Messere, Chef sommelière
Pour cet article, nous avons demandé à Johanna Tichadou Messere, Chef sommelière au restaurant Les Climats à Paris, de nous faire un accord vins/chocolats…
Rencontre avec « A la mère de famille », Paris
Une tellement jolie visite aujourd’hui que nous avons eue envie de vous y emmener en quelques lignes. La visite de…
Sucette Praliné-Speculos, Damien VIDAL, MOLITOR
Fan et même addict à cette sucette ! Allez donc prendre un thé au Bar de l’hôtel Molitor à Paris et il vous sera…
La nouvelle collection de Truffes, La Maison du Chocolat, Paris
Visuellement une jolie collection de six truffes, couleur fushia, moutarde, caramel ou encore ambré. Les parfums ? Cassis, yuzu, caramel toffee pour les…
Le cube Manjari, orange et grenade, sorbet mandarine et biscuit coco, Chef Guy MARTIN, Le Grand Véfour
Un déjeuner qui restera longtemps dans nos mémoires… Un voyage dans l’histoire mais aussi un splendide voyage…
La sculpture a du goût, ré-ouverture de la boutique du Boulevard Saint-Germain, Patrick ROGER, Paris
Une splendeur, un univers décalé et moderne pour magnifier ses créations ! Pour la réouverture de sa boutique du 108 Boulevard Saint-Germain, Patrick Roger…
Bûche du voyage « interstellar », Jean-Paul HEVIN, Paris
Un petit voyage dans l’espace ? La bûche « interstellar » est une invitation au voyage des sens. Ce qui nous a touchées et surprises…
Les mignardises tout chocolat, François DAUBINET, Taillevent
Du jamais vu ! Un sablé fondant et au cœur moelleux ? Vous connaissez ? Nous non ! Et bien, le Chef François Daubinet, « le compositeur de…
Le chocolat Iguaçu, Patrick ROGER, Paris
Une double texture aussi délicate et savoureuse, qui respecte tous les ingrédients, il fallait y penser, Patrick Roger l’a fait ! Le résultat ?…