Les Etoiles de Mougins, 2016 sous l’égide de de Thierry Marx
Balade gourmande sur les hauts de Cannes, à Mougins, au 11ème Festival de la gastronomie sous l’égide du Chef Thierry Marx. Les stands s’entrelacent…
Rencontre avec Michael DURIEUX, Chef Pâtissier, Restaurant Fouquet’s, Le Majestic Barrière, Cannes
Un chef souriant, discret et surtout passionné, tombé dans un moule à gâteaux à 14 ans par gourmandise et surtout par passion. Il aime…
Rencontre avec les KOSAK, Catherine et Nathalie, Paris
Mais qui se cache dans ce petit cocon glacé et très chocolaté, au logo très design et au nom évocateur de liberté et d’aventure…
Tablette chocolat noir praliné craquant, 72% de cacao, DARANATZ, Bayonne et Biarritz
Une chocolaterie artisanale du Pays Basque, centenaire ! Dans la collection “tablettes”, nous avons jeté notre dévolu sur une jolie tablette emballée à l’ancienne dans un papier couleur…
Les pralinés, Pascal CAFFET, Troyes
« Sans doute les meilleurs pralinés du monde » dixit les coffrets de pralinés du chocolatier … et ils s’en sortent plutôt très très bien ! Nous…
La Rivoirine, Didier FOURREAU, Paris
Un galet tout blanc, un peu irrégulier, qui cache un trésor de gourmandise. Une pâte d’amande parfumée au Rhum, des raisins flambés au Rhum, recouvert…
Rencontre avec Kimiko Kinoshita, Chef Pâtissière, Les 110 de Taillevent, Paris
P comme Passion, D comme Discrétion et R comme Raffinement pour cette rencontre avec Kimiko Kinoshita, la Chef pâtissière du 110 de Taillevent. A…
Les chocolats de la Chocolaterie Colas, Maule
Un petit tour dans cette chocolaterie artisanale et familiale à quelques kilomètres de Paris pour régaler vos pupilles et vos papilles. Tout, ou presque…
Les « Carolines » au chocolat, Miguel HERNANDEZ, Alicante, Espagne
Comme une envie de soleil pour remplacer la grisaille parisienne… Au départ leur petit nom, « las flautas » aujourd’hui rebaptisées « las Carolinas » à cause…