Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Nœud me quitte pas, coffret Tadam, WEISS, Saint-Etienne
Chocolat, Chocolatier 12 mars 2016 12 mars 2016

Nœud me quitte pas, coffret Tadam, WEISS, Saint-Etienne

La tendance de Pâques chez Weiss ? Un coffret au petit nom décalé qui entre en piste « Tadam », co-développé avec les étudiants de l’Ecole Supérieure…

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Les coulisses de la Maison Lenôtre, Plaisir
Chocolatier, Entretien, Gateaux, Patissier, Rencontre 11 mars 2016 11 mars 2016

Les coulisses de la Maison Lenôtre, Plaisir

Une première boutique parisienne en 1957 : hommage à Gaston Lenôtre et à son talent. Un grand Monsieur, talentueux et tellement en avance sur…

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Les créations de Gilles MARCHAL à la Maison CHAUDUN, Paris
Bonbon de chocolat, Chocolat, Chocolatier 10 mars 2016 10 mars 2016

Les créations de Gilles MARCHAL à la Maison CHAUDUN, Paris

Transmission de flambeau de Michel Chaudun à Gilles Marchal fin 2015, la relève est assurée. Les créations de Gilles Marchal viennent rejoindre les splendides…

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Les cookies de SCOOP ME A COOKIE, Paris
Desserts, Patisserie 9 mars 2016 9 mars 2016

Les cookies de SCOOP ME A COOKIE, Paris

De gros cookies très gourmands, recouverts de chocolat, de raisins ou encore d’écore d’orange ! Une boutique entièrement dédiée à ces tentations moelleuses. Ils sont…

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Les profiteroles de Philippe URRACA, Profiterole Chérie, Paris
Desserts, Patisserie, Patissier 8 mars 2016 8 mars 2016

Les profiteroles de Philippe URRACA, Profiterole Chérie, Paris

Une rencontre chaleureuse comme on en raffole ! Philippe Urraca, Un Chef authentique, généreux et souriant. L’un des desserts « chouchou » des français s’il en est,…

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Visite du laboratoire de Jacques GENIN, Paris
Chocolatier, Entretien, Rencontre 7 mars 2016 22 novembre 2016

Visite du laboratoire de Jacques GENIN, Paris

  Au coin de la rue de Turenne, un superbe lieu en bois beige élégant et épuré qui renferme boutique, salon de thé et…

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Bonbon de chocolat, Chocolat, Chocolatier 6 mars 2016 13 janvier 2019

Les flocons de neige de Megève, Le Comptoir du Père Sotieu, Megève

La fameuse spécialité de Megève, les flocons de Neige… Pas très original pour la montagne mais sincèrement quelle belle image et quelle délicieuse gourmandise !…

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Les pralinés, Manufacture DUCASSE, Paris
Bonbon de chocolat, Chocolat, Chocolatier 6 mars 2016 6 mars 2016

Les pralinés, Manufacture DUCASSE, Paris

Le bonheur tient à peu de chose : une boîte de pralinés de la Manufacture Ducasse et vous serez au paradis ! C’est à peine si…

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Association Française de l’Atrésie de l’Oesophage, AFAO, France
Entretien, Rencontre 5 mars 2016 5 mars 2016

Association Française de l’Atrésie de l’Oesophage, AFAO, France

Une opération qui nous a touchées et qui a été lancée l’année dernière par deux mamans dont les enfants sont atteints de cette pathologie…

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