Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Pâques à la piscine, REGIS chocolatier et MOLITOR, Paris
Chocolat, Chocolatier 19 mars 2016 19 mars 2016

Pâques à la piscine, REGIS chocolatier et MOLITOR, Paris

Vous êtes fan de Charlie et la Chocolaterie ? Vous allez sauter de joie en apprenant la gourmande nouvelle du Jour … Si vous nous suivez depuis…

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Master class Moulage de Pâques, Maison CHAUDUN, Gilles MARCHAL, Paris
Chocolat, Chocolatier 19 mars 2016 19 mars 2016

Master class Moulage de Pâques, Maison CHAUDUN, Gilles MARCHAL, Paris

Comment vous dire notre bonheur ? A deux pas des Invalides, la Maison Chaudun, rue de l’Université et ses jolies vitrines de Pâques !  …

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Oeuf praliné, REGIS chocolatier, Paris
Chocolat 18 mars 2016 18 mars 2016

Oeuf praliné, REGIS chocolatier, Paris

La chasse aux oeufs, cocottes et animaux de tous genres, approche à grands pas ! Plus que quelques jours pour trouver le chocolat qui…

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Les pavés de la rue de L’Université, Michel CHAUDUN, Paris
Bonbon de chocolat, Chocolat, Chocolatier 17 mars 2016 17 mars 2016

Les pavés de la rue de L’Université, Michel CHAUDUN, Paris

Jolis, jolis, de petits pavés (petit clin d’œil à ceux de la rue de l’Université) enrobés de cacao amer en poudre, aux couleurs chatoyantes…

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La Pistache, Gregory MAURER, Les Climats, Paris
Desserts, Patissier, Restaurant 16 mars 2016 16 mars 2016

La Pistache, Gregory MAURER, Les Climats, Paris

Chocolat / Pistache que demander de plus ? C’est un binôme à tous les coups gagnant. Goûtons. Le dressage est très élégant et gourmand, une…

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Chocolatier, Desserts 15 mars 2016 4 février 2017

Le Tobao, Didier FOURREAU, Paris

Nous l’attendions depuis le début de l’année, moment où les galettes avaient la part belle dans la vitrine de cet artisan chocolatier du 17ème…

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La collection de Pâques, La Maison du Chocolat, Paris
Chocolat, Chocolatier 14 mars 2016 14 mars 2016

La collection de Pâques, La Maison du Chocolat, Paris

Vous avez dit un air de famille ? Et bien oui, il y a le papa, la maman, l’ado, la petite fille espiègle, les jumeaux……

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Truffe de chocolat cru, yoghee, Maison Rrraw, Frédéric MARR, Montreuil
Chocolat, Truffe 13 mars 2016 30 mars 2019

Truffe de chocolat cru, yoghee, Maison Rrraw, Frédéric MARR, Montreuil

Rrrooooo non Rrraw, c’est le petit ronron que nous avons fait à la vue et au parfum de ces jolis petits cubes de chocolat…

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Les étapes de fabrication du chocolat, Manufacture DUCASSE, Paris
Chocolat, Chocolatier 13 mars 2016 13 mars 2016

Les étapes de fabrication du chocolat, Manufacture DUCASSE, Paris

    Plusieurs étapes sont nécessaires pour transformer la fève de cacao en délicieux chocolat à croquer. Ecoutez cette jolie histoire…réalisée grâce  au talentueux…

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