Rencontre avec Gilles PEIGNE, Artisan Pâtissier, Lille
Coup de cœur pour cet artisan pâtissier discret et généreux ! Hyper gourmand, il tombe dans un moule à gâteau tout petit ! Et ainsi…
La galette au chocolat, Sébastian REUL, Hôtel RAPHAEL, Paris
Une de nos dernières dégustations de galettes, de surcroît au chocolat ! Celle de Sébastian Reul vient émoustiller nos papilles. Une jolie pâte feuilletée bien…
Les Tablettes de chocolat, ERITHAJ, André et Arnaud STENGEL, Strasbourg
Nouvelle découverte ultra gourmande et très belle histoire autour des tablettes artisanales Erithaj. Une histoire qui se transmet de père en fils et qui…
Goûter au SCRIBE, Timothée GENSSE, Paris
Que diriez-vous d’un délicieux goûter au Scribe pour nous régaler des créations pâtissières du Chef pâtissier Timothée Gensse ? Nous nous sommes faufilées en…
Les baguettes, Ivan DELAVEAUX, Lamorlaye
Vous voulez jouer au mikado ? Elles sont trop belles et très craquantes ces baguettes ! Un chocolat noir à 62% de cacao et…
Le gâteau des Rois, Cyril LIGNAC, Paris
Gâteau ou plutôt magnifique brioche des Rois chez Cyril Lignac. Parfumée à la fleur d’oranger, le voyage gustatif s’avère gourmand… des éclats de pistaches…
Le chocolat chaud à la fleur de cerisier, Michael DURIEUX, Hôtel Majestic Barrière, Cannes
Extatique, une explosion de saveurs avec ce chocolat qui nous a fait perdre nos repères ! Ce chocolat chaud subtil et savoureux est d’une belle…
La galette aux lentilles de François GAGNAIRE, ANICIA Bistrot Nature, Paris
La valse des galettes bat son plein, frangipane, crème d’amande et même ganache au chocolat ! Mais nous n’avions pas encore jeté notre dévolu sur…
Accord thés et chocolats, TWG, Singapour
Une prestigieuse maison de thé, TWG, pour « The Wellbeing Group » créée en 2008 à Singapour. TWG s’engage à fournir des thés d’exception en direct…