Les desserts de Marie Morin, Côtes d’Armor
Une fois n’est pas coutume, nous partageons ici notre dégustation de desserts à retrouver en grande distribution : les desserts « comme à la maison » de…
Les tablettes de Noël, Pierre HERME, Paris
Pour la collection Trésors cachés – Noël 2019 – Pierre Hermé imagine deux tablettes de chocolat aux allures de pommes de pin. Généreuses, voluptueuses,…
Notre sélection de bûches 2019
Notre sélection annuelle de bûches parisiennes… sans ordre de préférence. Mais n’oubliez pas la providence, il y a de petites merveilles, Maison Sève à…
Sélection tablettes d’Ile de France, France 3
Ensemble c’est mieux avec Vincent Ferniot en septembre.
Dégustation à l’aveugle, Paris Première
Un joli moment partagé avec l’équipe de production de Paris Première pour une dégustation à l’aveugle de haute volée. À partir de 2min40.
Le Stollen, Pierre HERME, Paris
Emblématique gâteau de Noël en Alsace, réalisé par le meilleur pâtissier du Monde, alsacien de surcroît, nous ne pouvions pas passer à côté de…
Le panettone, BIASETTO, Italie
Nous l’avons découvert au Salon du Chocolat, voici le panettone d’un Maître en la matière, le panettone de Biasetto, Champion du Monde de pâtisserie…
Bonbons de chocolat, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Il est Meilleur Ouvrier de France, aussi discret parfois que « grande gueule », il dit ce qu’il pense et défend l’artisanat ! On aime ça !!!!…
Pâte de brunette, maison SEVE, Lyon
Notre nouvelle découverte gourmande… Quatre ingrédients c’est tout pour cette exquise pâte à tartiner : des noisettes du Piémont, du beurre de cacao, de…