Une fois n’est pas coutume, nous partageons ici notre dégustation de desserts à retrouver en grande distribution : les desserts « comme à la maison » de Marie et Alain Morin.
L’histoire de leur marque commence en 1994. Leur volonté ? Imaginer des desserts authentiques, gourmands, sans conservateurs, sans arômes imaginés à partir de fruits locaux, de bons œufs, de lait entier, souvent de beurre salé et de chocolat de qualité.
Les desserts sont joliment présentés dans de larges pots de verre qui appellent à la gourmandise.
Voici notre dégustation « chocolat » :
- Le moelleux au chocolat noir
- La mousse au chocolat noir intense
- La mousse au chocolat à l’ancienne
- La mousse au chocolat au lait
Le moelleux au chocolat, une découverte étonnement gourmande, une texture fondante et ferme, entre gateau sans croûte et mousse très ferme. Très chocolatée, réalisé au beurre salé, qui nous laisse longtemps le goût du chocolat en bouche.
La mousse au chocolat noir intense, une mousse très agréable, ferme et fondante là aussi, très intense en chocolat avec une finale sur l’amertume. Un dessert peu sucré.
La mousse au chocolat à l’ancienne
Sans oublier la version de la mousse au chocolat au lait.
Nous avons également découvert : le clafoutis aux cerises, très peu sucré mais un peu farineux à notre goût, le crumble coco-ananas, que nous avons fait tiédir, la tarte aux madarines doucement acidulées, l’ile flottante (miam), le flan coco très coco.
Notre verdict : une marque de qualité ++
Le plus : le choix d’ingrédients de qualité. Le site internet de la marque qui regorge de recettes détournant les produits. La large gamme de produits.
Adresse : www.marie-morin.fr
