La religieuse, Maison LEPAREUR, Neuilly-sur-Seine
Dodue, joufflue, nous avons nommée la religieuse de la Maison Lepareur. Un petit gâteau réalisé chaque jour dans le laboratoire du sous sol, généreux…
Les chocolats de la Saint-Valentin, M de Noir, Liban
Nous avions découvert ses chocolats au Salon du Chocolat de Paris en 2018 avec, entre autres, une fabuleuse et très étonnante ganache au cèdre…
Le Quatre Heures, Cyril LIGNAC et Benoit COUVRAND, Paris
Ode à la tradition et à l’authentique pain au chocolat de nos grands-mères, voici ce petit pain remis au goût du jour par Cyril…
💯% Chocolat, Fou de Pâtisserie
Le voici, généreux et fortement chocolaté, à dévorer sans modération et sans complexe le 💯% Chocolat de Fou de Pâtisserie ! Le 7ème opus…
L’essaim de la Reine, Michaël BARTOCETTI, Le Shangri la, Paris
A l’image des desserts de Michaël Bartocetti, voici un dessert au miel des plus raffinés, aux goûts et aux textures élégantes, ode à la Reine…
Crème à tartiner Noisette du Piémont, CONFITURE PARISIENNE
La crème à tartiner découverte au printemps dernier qui revendique trois produits d’exception : les noisettes du Piémont – 60% broyées et raffinées à froid…
Le pain au chocolat de Guillaume CABROL, Plaza Athénée, Paris
Guillaume Cabrol, le chef boulanger du Plaza Athénée a de l’or entre les mains. Ses créations sont juste divines pour nos palais. Aujourd’hui, nous…
Oursons guimauve, Chocolaterie HERVIOU, Vincennes
Pour être généreux ils le sont, les oursons guimauve de la Maison Herviou à Vincennes. Chocolat noir, lait, spéculoos, cacao ou tonka, voilà le…
Altamira, dernier-né chez Hervé Robin, Périgueux
Hervé Robin, « un cabossé de cacao » comme il aime se surnommer, n’imaginerait pas sa vie sans chocolat. Souvent, il nous régale sans qu’on le…