Dégustation à l’aveugle, Paris Première
Un joli moment partagé avec l’équipe de production de Paris Première pour une dégustation à l’aveugle de haute volée. À partir de 2min40.
Le Stollen, Pierre HERME, Paris
Emblématique gâteau de Noël en Alsace, réalisé par le meilleur pâtissier du Monde, alsacien de surcroît, nous ne pouvions pas passer à côté de…
Le panettone, BIASETTO, Italie
Nous l’avons découvert au Salon du Chocolat, voici le panettone d’un Maître en la matière, le panettone de Biasetto, Champion du Monde de pâtisserie…
Bonbons de chocolat, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Il est Meilleur Ouvrier de France, aussi discret parfois que « grande gueule », il dit ce qu’il pense et défend l’artisanat ! On aime ça !!!!…
Pâte de brunette, maison SEVE, Lyon
Notre nouvelle découverte gourmande… Quatre ingrédients c’est tout pour cette exquise pâte à tartiner : des noisettes du Piémont, du beurre de cacao, de…
Chocolat Idéal, Paris
Info en avant-première ! Alerte délice… Revenons donc sur l’histoire de cette marque uniquement connue aujourd’hui grâce à l’affiche qui la représente et que…
Nos calendriers de l’avent 2019
Voici notre sélection 2019, pas de préférence, pas de classement mais des émotions… Le plus raffiné, Pierre Hermé Le plus coloré, Weiss Le plus…
Le Cappuccino, Maison LENÔTRE, Paris
Une nouvelle création imaginée par Guy Krenzer à la rentrée pour fêter le café et notamment son café de cœur : le Chitul Finca El…
Tablette de kakaw 70% Re Polochic, Guatemala
Voici notre dernière découverte, une tablette de chocolat en provenance du Guatemala. Une association de producteurs de cacao bio qui regroupe 645 familles organisées…