Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Entretien, Escapades, Rencontre, Restaurant 30 septembre 2018 30 septembre 2018

Retour à la Nature, Cala Rossa, Lecci

Une Maison de famille, celle des Canarelli, mais aussi la notre pour quelques jours de lâcher prise total, irrémédiablement inoubliables. Nos hôtes mettent un…

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Desserts, Gateaux 28 septembre 2018 28 septembre 2018

La figue, Francis PEAN, Cala Rossa, Lecci

Comme un plongeon dans le potager du Grand Hôtel de Cala Rossa, la figue de Francis Péan est une balade au cœur des saveurs…

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Chocolat, Chocolatier, Pâte à tartiner, vegan 26 septembre 2018 26 septembre 2018

Grain noir, EDWART, Paris

Voici notre découverte du moment ! Un praliné à tartiner vegan de surcroît et pas n’importe lequel, celui d’Edwart ! Près de 65% de noisettes, du…

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Desserts, Escapades, Restaurant 25 septembre 2018 25 septembre 2018

L’Escargot, Yannick TRANCHANT, Puteaux

Une nouvelle adresse exquise à découvrir fissa : l’Escargot, ce joli restaurant repris par Yannick Tranchant tout juste ouvert mardi 19 septembre. Nous l’attendions depuis…

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Escapades, Restaurant 23 septembre 2018 29 janvier 2020

SEOUL MAMA, Manoj SHARMA et Sang Mi LEE, Paris

Escapade coréenne, juste bouleversante, un grand moment ! Une jolie cantine coréenne qui laisse le palais en extase, on vous le dit. Au cœur…

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Presse, Radio, vegan 22 septembre 2018 22 septembre 2018

La grande Cuisine Vegan, est-ce possible ? Place du Marché, Sud Radio

Après l’hommage à Joël Robuchon, une escapade vénitienne, un passage chez les chasseurs, voici le monde des cueilleurs ce dimanche sur Place du Marché,…

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Chocolat, Chocolatier, Tablette 21 septembre 2018 22 septembre 2018

La Crunchy, Chocolaterie JACOB, Lescheraines

Une chocolaterie artisanale née en 2012 en plein cœur du massif des Bauges et un chocolatier qui ne cesse de nous régaler : Gaël…

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Chocolat, Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 18 septembre 2018 18 septembre 2018

Le brownie, SITRON SANS GLUTEN, Paris

Qui a dit que les desserts sans gluten étaient moins gourmands ? Nous avons jeté notre dévolu sur le brownie de choc de la pâtisserie…

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Chocolat, Chocolatier, Pâte à tartiner 17 septembre 2018 17 septembre 2018

La pâte à tartiner, Julien DECHENAUD, Vincennes

220g de bonheur ! Un énorme pot de pâte à tartiner maison, mélange de chocolat, de noisettes du Piémont et d’amandes de Provence (50/50). 60%…

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