Le Saint-Germain, Gaetan FIARD, le Lutetia, Paris
Une rencontre aussi gourmande que délicieuse avec le Saint-Germain, cette craquante création du nouveau Chef pâtissier du Lutetia : Gatean Fiard. Associé à Johanna Le…
Petit-déjeuner au Cinq, Maxime Frederic, Four Seasons George V, Paris
Un moment comme suspendu et hors du temps au petit-déjeuner du restaurant le Cinq au George V. Que dire devant tant d’élégance et de…
Les macarons, Desty BRAMI, Château de Ferrières, Ferrières en Brie
Chocolat ou Vanille ? Les deux évidemment ! Ce ne sont pas de simples macarons ce sont des bouchées somptueuses, d’une volupté absolue. Un cœur de…
Goûter chez BOULOM, Paris
BOULOM, La Boulangerie à Manger ! Comment vous dire ? C’est très simple en fait, nous avons attrapé la B.O.U.L.O.M.I.E ! Cette chose qui s‘attrape en franchissant…
La pâte à tartiner, Mathieu TABORCIA, Lambesc
Découverte Gourmande et très chocolatée ! Elle est au chocolat et aux noisettes, d’une texture proche d’un fin caramel ou d’une ganache, disons le…
Naturalité, Pascal CAYEUX, Cala Rossa, Lecci
Pascal Cayeux a élu domicile dans les cuisines de Cala Rossa il y a 20 ans avant de reprendre les rênes des cuisines de…
Gourmandises Paris
A peine 7 mois et elle draine déjà les gourmands de ce quartier du 15ème arrondissement de Paris et des alentours. Nina et Armand,…
Le grand bleu, Cala Rossa, Lecci
Il était une fois, le Pointu, la belle Anna, et Hervé son capitaine ! Quatre heures de promenade en mer, de mouillage pour plonger dans…
La tablette lait caramel fleur de sel, Jean-Paul HEVIN, Paris
Nous connaissions depuis toujours Jean-Paul Hevin pour ses pâtisseries extraordinaires et ses tablettes “pure origine” divines, nous découvrons aujourd’hui sa tablette lait caramel. Un…