Le délice chocolat tonka et sa crème glacée noisette, Francis PEAN, Grand Hotel de Cala Rossa
Chocolat et noisettes de Corse ! Un dessert gourmand, associant la fraîcheur d’une glace crémeuse et fondante à la noisette, juste déliii….cieuse, à une…
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D’abord et toujours le lieu, mythique et hors du temps. Comme une échappée dans l’histoire de France. Deux cents ans de haut…
Depuis début septembre, nous avons dégusté des splendeurs et fait de très belles rencontres, voici la palme de nos dégustations même si, comme toujours,…
Un rêve depuis longtemps, aller dîner chez Christian Constant et goûter sa fameuse “fabuleuse” tarte au chocolat. Voilà chose faite. Nous en…
Un chocolat Equateur protégé par un joli papier à l’ancienne au nom de la Chocolaterie, son parfum corsé qui nous fait déjà fondre de…
Mythique, la tarte au chocolat de la maison du chocolat ! Nous l’avons connue sous sa forme ronde. Depuis 2012, elle a été revisitée par…
Une très jolie tarte au chocolat au lait, sexy, tout en rondeur et gourmandise ! C’est d’abord un mélange de textures croquant, craquant, ferme et…
Quelle belle rencontre avec ces “chercheurs de fèves” ! Une Maison familiale, authentique et généreuse qui fournit exclusivement les professionnels. Depuis 4 générations, ces…
Un très beau dressage, un dessert tout en finesse et en longueur comme un “finger” ! Il est habillé de deux triangles l’un tout…