Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Chocolatier, Dalloyau, Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 22 février 2017 22 février 2017

La tarte au chocolat, NOLINSKI, Justine GASPARD & Yann BRYS, Paris

Ouvert en Juillet, le nouveau spot cosy et gourmand de la Capitale : Le Nolinski. Aux commandes côté douceurs, on retrouve la talentueuse Chef pâtissière…

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Chocolat, Chocolatier, Desserts, Gateaux 21 février 2017 21 février 2017

Le Marroni, Didier FOURREAU, Paris

Une petite pépite à goûter fissa pour égayer l’hiver ! Entre macaron et dessert, le Marroni est un dessert pour le plaisir de tous…

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Les dualités, Fabrice Gillotte, Dijon
Biscuit, Chocolat, Chocolatier, Desserts, Gateaux 20 février 2017 5 octobre 2019

Les Dualités, Fabrice GILLOTTE, Dijon

Notre cœur bat pour les merveilleux biscuits chocolat et caramel au beurre salé de Fabrice Gillotte. Une découverte plus que gourmande, une pépite, onctueuse, craquante,…

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Desserts, Gateaux, Glacier, Patisserie, Patissier, Restaurant 19 février 2017 22 février 2017

Spot au Top, SHIRVAN CAFE METISSE, Paris

Nous voilà donc dans l’un des temples de la cuisine épicée, métissée, ensoleillée, une “âme nomade” entre l’Afrique du Nord, le Levant, l’Asie centrale…

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Chocolat, Chocolatier 19 février 2017 19 février 2017

Les barres au chocolat, FAUCHON, Paris

Quoi de plus régressif que pain et chocolat, pour le goûter comme pour le petit-déjeuner d’ailleurs ! Et bien, nous avons trouvé barre à…

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Desserts, Gateaux, Restaurant 18 février 2017 18 février 2017

Tarte au chocolat, JOUVENCE, Paris

Recherche désespérément bain de jouvence ! Fait ! Trouvé avec la démente tarte dégoulinante de ce restaurant du Faubourg Saint Antoine ! Le chef la dresse minute,…

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Biscuit, Desserts, Gateaux 16 février 2017 16 février 2017

Le pain d’épices de Jill, Paris

Gourmande, elle l’est, fine cuisinière aussi. Elle manie les épices et le beurre salé comme une Chef ! Et nous avons eu la primeur aujourd’hui…

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Chocolat, Chocolatier, Entretien, Rencontre 16 février 2017 16 février 2017

Les coulisses de La Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau, Paris

Superbe moment dans les coulisses de la Maison du Chocolat. Un bâtiment marron, forcément, situé dans les Hauts de Seine, et qui cache les trésors…

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Biscuit, Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier, Restaurant 15 février 2017 15 février 2017

La tarte au chocolat, Yannick TRANCHANT, Neva Cuisine, Paris

Généreuse et très chocolatée, c’est la « petite » nouvelle de la carte. Elle est plus que voluptueuse. Une tarte très chocolatée et bi-texture, servie tiède,…

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