Le soufflé chocolat, LA CAUSERIE, Paris
Niché au cœur du 16ème La Causerie est le nouveau bistrot chic de Passy. Pas si nouveau que ça, plutôt renouveau de ce restaurant…
Les Tablettes de Pâques, La Maison du Chocolat, Paris
Plus séduisantes, on n’a pas encore trouvé, Mademoiselle Plume, Monsieur Lapin, Mister Mouton et Miss Vache, des tablettes plus audacieuses que jamais pour Pâques….
L’éclair au chocolat blanc, Julien RIVES-TORRENS, HYATT REGENCY, Paris
Un éclair potelé et, une fois n’est pas coutume, au chocolat blanc ! Une pâtisserie qui appelle à être croquée. Une crème pâtissière allégée par…
Rencontre avec Jean-Philippe DARCIS, Verviers, Belgique
Un Grand Monsieur, généreux et pétillant, voilà peut-être les deux mots qui le définissent le mieux. Un pâtissier-chocolatier animé par la passion, le besoin…
Petit-déjeuner, Kevin LACOTE, Paris
Tout nous plait dans cette jolie pâtisserie nichée entre les beaux immeubles de la rue de Villiers. L’accueil, la fraîcheur des pâtisseries et des…
Les chocolats, CHOCO2, Paris
Obsession : carrés, Passion : chocolat. Jean-Pierre Rodrigues chocolatier et fondateur de ce nouveau lieu niché au cœur de 14ème arrondissement de Paris, voit tout en…
Exposition Influences – VALRHONA et Luc EYRIEY, Paris
Merveilleuse exposition Influences où l’art et le chocolat se marient avec magie sous les mains expertes et passionnées de Luc Eyriey. L’atelier du chocolatier…
Les chocolats, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Un créateur de chocolats hors pair qui a le sens du rythme ! Ce M.O.F. chocolatier nous entraîne dans des contrées lointaines, comme sur…
Mini tablettes, Michel CLUIZEL, Paris
De très jolies petites tablettes de 10g, parsemées de fruits secs, lait/figues, ivoire/fruits rouges, noir/citrons-framboises, lait/caramel et noir mendiant. Ce sont les mini craq’,…