Le Regis, REGIS chocolatier, Paris

Voici notre dégustation du jour, le fameux Regis, praliné signature de la maison du même nom. Chocolaterie à l’ancienne, elle nous régale depuis l’enfance de ses pralinés et autres douceurs : brownies, cookies, brioches, cake au chocolat, entre autres gourmandises.

Aujourd’hui, c’est au tour du Regis de venir titiller nos papilles. Un praliné amande à l’ancienne, dense et peu sucré dont la particularité est d’être un praliné à la couleur très foncée, comme un chocolat noir.

Le Régis, Regis

En bouche, il est ferme, légèrement granuleux, doux et très chocolaté. Sa spécificité, ce croquant si addictif qui donne tout son charme à ce bonbon de chocolat. Fans, nous le sommes, addicts, nous le resterons. Sa morphologie ne fait que renforcer sa gourmandise et il se décline aussi au lait, le Palerme.

Le Palerme, Regis

Notre verdict : délice maison 🍫🍫

Le plus : ses parfums francs de chocolat, peu sucré pour un praliné

Adresse : REGIS, 89 rue de Passy, 75016 Paris www.chocolats.net