Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 13 octobre 2017 13 octobre 2017

La Tarte K au chocolat, Christophe MICHALAK

Moderne et Gourmandissime, la tarte K au chocolat sera notre nouvelle gourmandise. Folie douce ou douce folie, that is the question ! Dans tous…

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caramel, Chocolat, Chocolatier, Confiserie 12 octobre 2017 12 octobre 2017

Le Nougat des Arts, Paul Lopez, Clermont-Ferrand

Deux généreuses barres de nougat de 200g chacune, réalisées de façon artisanale par Paul Lopez à Clermont-Ferrand, voici la trouvaille du jour. Paul Lopez,…

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Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 10 octobre 2017 10 octobre 2017

Les pâtisseries d’Emanuele MARTELLI, Chef pâtissier, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray

Une découverte gourmandissime ! Les créations d’Emanuele Martelli, nouveau Chef pâtissier des Etangs de Corot. Il commence à pâtissier dans sa patrie d’origine, la généreuse…

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Le marbré, Emanuele MARTELLI, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Biscuit, Cake, Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier, Restaurant, Salon de thé 9 octobre 2017 9 octobre 2017

Le marbré, Emanuele MARTELLI, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray

Un cake complètement dément, qui nous a rendues dingues dès la première fois où nous l’avons savouré. Pourtant tout simple en apparence, c’est un…

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Cacao, Chocolat, Chocolatier, Confiserie 8 octobre 2017 8 octobre 2017

Les chocolats de Marc-André CARTIER, Versoix, Suisse

Ode au plaisir et aux rêves avec les chocolats de Marc-André Cartier, un passionné de la fève qui n’a de cesse de transmettre sa…

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Dalloyau, Entretien, Escapades, Patisserie, Patissier 7 octobre 2017 31 juillet 2018

Petit-déjeuner équilibré, Grand Hôtel de Cala Rossa, Lecci

Réveil dans la douceur d’un matin corse, les parfums du jardin viennent réveiller notre gourmandise et nous entraînent jusqu’au buffet. Tout y est, fromages…

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Chocolat, Chocolatier, Pâte à tartiner 6 octobre 2017 8 avril 2018

Pâte à tartiner croustillante, A La Mère de Famille, Paris

Nouveau-né dans la famille des pâtes à tartiner de A La Mère de Famille, la croustillante ! Et cette petite là est archi gourmande, ronde,…

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Desserts, Gateaux, Restaurant 5 octobre 2017 5 octobre 2017

Diner au Mangevins, Keiko YAMADA-DOLLAT et Vincent DOLLAT, Tain l’Hermitage

Nom évocateur des plaisirs du palais : le Mangevins, pour l’un de nos plaisir très français : “mange et bois”, le rendez-vous s’annonce gourmand. Un…

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Concours salon du chocolat, Paris
Cacao, Chocolat, Chocolatier, Chronique, Desserts, Entretien, Presse, Rencontre 4 octobre 2017 4 octobre 2017

Concours salon du chocolat, Paris

A tous les amoureux de chocolat, nous donnons la possibilité de gagner 5 entrées au Salon du chocolat ! Pour cela rien de plus…

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