A la découverte de la Maison PELEN, Lons le Saunier
Joseph (1899), Louis et Jacques (1922), Dominique et Henri (1978), puis Arnaud (1995), 4 générations de chocolatiers « bean to bar » c’est-à-dire faisant leur propre…
Le chocolat chaud, Pierre MARCOLINI, Paris
Une dégustation décalée, un verre de chocolat très chaud à la main en faisant du lèche-vitrine rue Saint-honoré ! Une expérience unique, le chocolat…
Pâques 2018, SITRON, Paris
Pâques, la saison des plaisirs !!! Deux recettes ultra gourmandes sans gluten qui font vibrer nos papilles : de mignonnes petites coques au chocolat,…
Les cigares, LENOTRE, Paris
Parfait trompe l’œil, ils pourraient venir tout droit de Cuba, ce sont les cigares imaginés par Guy Krenzer et les Chefs de la Maison…
Pâques 2018, Paris
Cette année encore, il y en aura pour tous les goûts et toutes les bourses ! Des créations de palaces ou d’artisans chocolatiers. A vous…
Goûter, Cédric GROLET, LE MEURICE, Paris
Paris-Brest au kasha, millefeuille vanillé-praliné, poire assaisonnée à l’aneth et autres kouglof tiède et madeleine au miel béton, voici la dégustation du jour ! Savourons…….
Carré de Pâques, Gilles CRESNO, Rueil
Comme un bonbon de chocolat géant qu’on aurait rêvé ! Un pur délice dans un seul carré qui allie croustillant, fondant et léger craquant d’une…
20 Mars, le jour du macaron, France
Initié par Pierre Hermé en 2005 avec l’association Relais Desserts, la 13ème édition de ce rendez-vous aura lieu comme chaque année le 20 Mars….
La table d’Eugène, Geoffroy MAILLARD et François VAUDESCHAMPS, Paris
C’est dans une petite rue au fin fond du 18ème que se cache depuis 10 ans maintenant cette table d’exception récompensée il y a…