Paris-Brest au kasha, millefeuille vanillé-praliné, poire assaisonnée à l’aneth et autres kouglof tiède et madeleine au miel béton, voici la dégustation du jour !
Savourons….
Gros coup de cœur pour le millefeuille à la pâte feuilletée croustillante, à la douceur de la crème vanillée et à son cœur praliné croquant. Parfait équilibre de saveurs et de textures, recouvert « à l’ancienne » de ce fin glaçage blanc de notre enfance.
Paris-Brest tout doux mais ultra croquant au sarrasin, petite tarte au café ultra croustillante et crème toute douce.
Dans la collection mythique des fruits trompe l’œil, la poire twistée par l’aneth
Le nec plus ultra, le kouglof encore chaud servi à toutes les tables dans le moule encore chaud.
La mini tarte café…
Les madeleines dodues et tièdes au miel béton dégoulinantes de gourmandise
Résister ? Inutile de lutter, on craque !
Notre verdict : un goûter des plus gourmands dans un lieu mythique ++
Le plus : le millefeuille et les madeleines divines. Attention la boutique ouvre demain à midi au Meurice, il sera désormais possible de se régaler à la maison de ces divines réalisations. Et la boutique ne fermera le soir que lorsque tout aura été vendu. Avis aux gourmands
Adresse : www.dorchestercollection.com
