L’instant Cacao, Marc Chinchole, Paris
Seulement 26 ans et déjà beaucoup de talent. Ce jeune chocolatier pressé a commencé sa carrière comme maquettiste. Mais très vite la gourmandise l’emporte….
Le dessert caramel, Hugo CORREIA, Hôtel Lancaster, Paris
Monté comme un lego, le dessert est comme en lévitation. De fines plaques de chocolat craquantes, deux petits lingots de mousse de yaourt 0%…
Le Plum-Cake, BONNAT, Voiron
« Ce gâteau se recommande par sa bonté et sa conservation. Il est frais au bout d’un mois comme au premier jour. Il est précieux…
Petit-déjeuner, Cyril LIGNAC, Benoit COUVRAND, Paris
Brioche, chocolatine, chausson aux pommes ou encore kouign aman (mais pas que), le choix est vaste et a de quoi nous tourner la tête….
Déjeuner chez SUBSTANCE, Paris
Le Chef Matthias Marc nous entraîne dans son restaurant de l’Ouest parisien, Substance. Un restaurant chaleureux, cosy, à la déco contemporaine, signée Michel Amar,…
Goûter au Lancaster, Hugo CORREIA, Paris
Comme à la maison ! Voici un goûter tout doux, très gourmand, qui, par l’odeur alléchée, nous fait accourir ventre à terre. Le lieu ?…
Le Tea-Time de Dominique COSTA, Le Peninsula,
Un moment de gourmandise intense s’annonce… Un joli serviteur muet, une assiette de plaisirs salés mais surtout les créations sucrées de Dominique Costa et…
Barre nougat caramel cacahuète, Cyril LIGNAC et Benoit COUVRAND
Nouvelle découverte ultra gourmande et… croquante, une des quatre barres chocolatées imaginées par Cyril Lignac et Benoit Couvrand. Frisson de bonheur assuré. La photo…
La forêt noire, Pascal HAINIGUE, Le Burgundy, Paris
Pour Pâques, Pascal Hainigue le Chef pâtissier du Burgundy, nous entraîne à Colmar partager ses souvenirs d’enfance. De la gourmandise des énormes forêts noires…