Gâteau aux pommes, Miguel Hernandez
Une recette traditionnelle qui jalonne nos souvenirs d’enfance, nous avons nommé le gâteau aux pommes. Entre quatre-quart et gâteau au yaourt, il est aérien,…
Nouvelle gamme Casse-Noisette, Pierre MARCOLINI, Paris
Embarquement immédiat à bord du sublime navire Casse-Noisette, la noisette, un joyau piémontais et le chocolat, synonymes de beauté, d’émerveillement des sens, sublimés par…
La tarte au chocolat, Jérôme CHAUCESSE, Hôtel de CRILLON, Paris
Merveilleusement dressée, voici un de nos coups de cœur de ce mois d’août parisien : la tarte au chocolat réinterprétée par Jérôme Chaucesse à l’hôtel…
La tablette REGENT, DEBAUVE et GALLAIS, Paris
Une découverte, une tablette signature de la célèbre maison DEBAUVE et GALLAIS : la tablette Régent. Une dégustation comme aucune autre à ce jour, un…
Ode aux grignotages, Christophe MICHALAK, Paris
Christophe Michalak, ce champion de Monde de pâtisserie, cru 2005, ne laisse personne indifférent ! Sa passion, sa gourmandise, sa générosité, son talent séduisent…
Le moelleux au chocolat, Maison LEPAREUR, Neuilly sur Seine
Attention, délicieuse adresse à Neuilly ! Une institution pour ses pains, ses viennoiseries (dont la baguette viennoise aux pépites, un pur bonheur) et ses…
Déjeuner chez KITCHEN TER(RE), William LEDEUIL, Paris
Bienvenue chez Kitchen Ter(re) ! Depuis 2001, William Ledeuil, le Chef, nous régale de ses créations chez Ze Kitchen Galerie puis au KGB (Kitchen…
Les 3 chocolats, Emiko SANO, Paris
Une jolie histoire de famille ! Trois générations de chocolatiers : le grand-père Gensaku Sano et le père Takashi Sano à la tête d’un chocolate shop…
Qui se cache derrière COOKCOEUR ? Paris
Cookcoeur, le nom laisse place à l’imaginaire ! Est-ce un Chef qui nous transmet ses émotions par sa cuisine ? Un esthète du goût qui partage…