L’orange givrée, gelée d’agrumes au Campari, Les 110 de Taillevent, Paris
Très fashion, imposante et élégante, l’orange givrée des 110 est le dessert du moment. Fraîche, elle annonce doucement l’automne et le retour des fruits…
Les oursons de Cyril LIGNAC, Paris
Qui dit guimauve, chocolat au lait et ourson dit pause totalement régressive et addictive ! Un retour en enfance garanti, des nounours dont la…
Rencontre avec Pierre CHIRAC, Chef Pâtissier, LA SCENE THELEME, Paris
Jeune Chef pâtissier tout juste arrivé à la Scène Thélème, Pierre Chirac a déjà un très beau parcours depuis son arrivée à Paris !…
Desserts au chariot de Michaël BARTOCETTI, Le Shangri-La, Paris
Une farandole de desserts à nous faire tourner la tête : figue, chocolat, café, citronnelle…vegan ou pas ! Vous trouverez certainement le dessert qui comblera…
Tablette Mendiant, La Manufacture, Alain DUCASSE, Paris
Quel panache ! D’abord cette tablette est belle, séduisante, gourmande, voluptueuse. Une tablette sincère qui nous parle, avec ses fruits secs torréfiés, posés comme une…
Restaurant LA SCENE THELEME, Pierre RIGOTHIER et Pierre CHIRAC, Paris
Au théâtre ce soir… Le 20 septembre 2016, levée de rideau sur une scène d’un autre genre, la scène du raffinement, de la gourmandise…
Les moelleux au chocolat, Luc BAUDIN, EUGENE, Paris
Qui pourrait imaginer que ces petits moelleux là sont dé-sucrés ? Fermez les yeux et goûtez ! Ils sont exquis. Moelleux à cœur, fondants, profondément chocolatés…
Tea time, Jimmy MORNET, La Cheminée, Park Hyatt Vendôme, Paris
Un tea time tout en rondeur avec ces belles créations sucrées et cette présentation élégante et gourmande. Lançons-nous à corps perdu dans cette dégustation…
Rencontre avec Enzo ROUSSEL, Pâtissier, Paris
Nous l’avions « repéré » depuis longtemps et nous voulions absolument rencontrer ce jeune pâtissier. Voilà chose faite, une rencontre humaine, comme on les aime, pleine…