« Quand la poire se fait belle », Gilbert MENDY, Hôtel MOLITOR, Paris
Quand la poire se fait belle, on s’incline devant la Belle ! Un cocktail d’un nouveau genre, si gourmand, qu’il se mange autant qu’il…
Cookie au chocolat, Laura TODD, Paris
Ce cookie a tout bon : généreux, une délicieuse odeur de chocolat avec de grosses, très grosses pépites, un peu salé, il est tendre…
Fruits secs enrobés, Gilles CRESNO, Rueil-Malmaison
Prenez-en de la graine ! On mise tout sur les fruits secs avec ces amandes et noisettes caramélisées enrobées de chocolat, totalement addictives. Alors on vide notre…
Les desserts de David LANDRIOT, Le Mandarin Oriental, Paris
Quatre desserts gourmands et élégants, nouvellement à la carte du Cake Shop et créés par David Landriot, le tout jeune Chef pâtissier du Mandarin Oriental.
L’Afternoon Tea Vegan du Shangri-La, Restaurant Le Bauhinia, Michael BARTOCETTI, Paris
L’apogée du règne végétal avec ce tea-time “gastro-champêtre”, impressionnant et délicieux. Une nouvelle ère ouverte par Michael Bartocetti au Shangri-La depuis un peu plus d’un…
Les tresses caramélisées au chocolat, Miguel HERNANDEZ, Alicante, Espagne
Viennoiserie tiède et chocolatée, quand ton doux parfum vient titiller nos narines, nous sommes à ramasser à la petite cuillère car nous fondons de…
Quelques tablettes de Pascal Lac, Nice et Cannes
Visuellement, toujours aussi séduisantes, carrées, matelassées, design, des tablettes de haute couture ! Nous étions déjà littéralement tombées en amour pour la tablette praliné-caramel (lien…
Les cookies, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Ils n’ont rien à envier aux cookies américains, bien au contraire, ces petits cookies là sont bien français et tellement délicieux. Chocolat, noix de…
Barre gourmande au chocolat au lait et noix de coco, Florian EUDE et Cyril ALBAN, sous-chef et chef de partie pâtissiers, MOLITOR, Paris
Monstrueusement gourmande ! La barre chocolat au lait et noix de coco servie au restaurant de la piscine Molitor. Pas un finger, fin et…