Grain noir, EDWART, Paris
Voici notre découverte du moment ! Un praliné à tartiner vegan de surcroît et pas n’importe lequel, celui d’Edwart ! Près de 65% de noisettes, du…
Chocolatier
La Crunchy, Chocolaterie JACOB, Lescheraines
Une chocolaterie artisanale née en 2012 en plein cœur du massif des Bauges et un chocolatier qui ne cesse de nous régaler : Gaël…
La pâte à tartiner, Julien DECHENAUD, Vincennes
220g de bonheur ! Un énorme pot de pâte à tartiner maison, mélange de chocolat, de noisettes du Piémont et d’amandes de Provence (50/50). 60%…
Gâteau carrément chocolat, Pierre HERME, Paris
Un voluptueux cube tout chocolat, voici la dégustation du moment, le carrément chocolat de Pierre Hermé, une ode au chocolat et une bénédiction pour…
Pti Mousse, Jean-Paul HEVIN, Paris
Quoi de mieux que de plonger sa cuillère dans une jarre de mousse au chocolat ? Alors que dire si de surcroît la jarre…
La tarte au chocolat, Julien DECHENAUD, Vincennes
Elle va en faire fondre plus d’un cette tarte au chocolat. C’est Julien Dechenaud qui un beau jour crée cette petite merveille. Une tarte…
Le macaron au chocolat, Julien DECHENAUD, Vincennes
Vous connaissez peut-être notre amour pour les macarons, de ceux qui ne vous laissent pas indifférents aussi bien par le goût que par la…
Julien DECHENAUD, Chocolatier, Vincennes
Une pépite ! Julien Dechenaud, jeune Chef chocolatier de 28 ans voici notre pépite du moment, un Chef pétillant, généreux et gourmand, impressionnant de maîtrise…
Le Longchamp noir, Jean-Paul Hévin, Paris
Plus qu’un gâteau, plus qu’une gourmandise, une création de haute-pâtisserie aussi belle à regarder qu’exquise à savourer : le Longchamp. Une dacquoise aux amandes, une…