Les pavés Massena, Pascal LAC, Nice
Une balade sur la French Riviera et un arrêt à Nice ? En hommage au pavage de la célèbre place Massena, ces petits pavés praliné…
La Fallue, MAMIE NORMANDIE
Nous l’avons découverte il y a peu, pourtant elle est née en 1897 où elle faisait souvent office de galette des rois. En août…
Dessert à la framboise, Panaderia Hernandez
Cela aurait pu être une simple assiette de framboises fraîches et une touche de crème chantilly maison mais il n’en est rien, la gourmandise…
Déjeuner chez LIMON, Juan Arbelaez, Paris
C’est à l’hôtel de Marignan que se cache cette jeune adresse dédiée aux agrumes. Le Chef, Juan Arbelaez, orchestre son menu en jouant sur…
Kakigori, Pierre Hermé au Royal Monceau, Paris
Une découverte merveilleuse presque féerique au Royal Monceau signée Pierre Hermé ! Le Kakigori… Mais connaissez-vous seulement ce nom étrange ? Le Kakigori est la glace…
Le Bistrot, Domaine des Hauts de Loire, Onzain
Tout nouveau, tout chaud, le bistrot du Domaine ouvre tout juste ses portes mi-avril pour offrir la cuisine du Chef doublement étoilé Rémy Giraud,…
La pâte à tartiner, Gilles CRESNO, Rueil Malmaison
Nous avons replongé avec plaisir et addiction dans ce pot de pâte à tartiner des plus… noisettes, pas moins de 50% ! Au nez,…
Les gâteaux ventre plat de Catherine CONAN, Edition LAROUSSE
45 recettes de gâteaux gourmands, tartelettes, quatre-quatre, strudel, moelleux… et autant de délices et d’astuces pour alléger ces préparations. On y trouve des recettes…
La Tablette de chocolat à pâtisser, la Maison du Chocolat, Paris
Quand les chocolatiers partagent leur chocolat pour nous permettre de pâtisserie comme de vrais Chefs…. Le saviez-vous ? Il existe un chocolat à pâtisser à…