La tarte au chocolat, Julien DECHENAUD, Vincennes
Elle va en faire fondre plus d’un cette tarte au chocolat. C’est Julien Dechenaud qui un beau jour crée cette petite merveille. Une tarte…
Le goûter des Ducs, Pablo GICQUEL, Hôtel de Crillon, Paris
Le menu s’annonce magique : Fleur de Jasmin, Chou d’amour et au choix Hématite, Pavlova à la pêche ou Eclat, les sens s’affolent ! Mais notre…
Le macaron au chocolat, Julien DECHENAUD, Vincennes
Vous connaissez peut-être notre amour pour les macarons, de ceux qui ne vous laissent pas indifférents aussi bien par le goût que par la…
Dîner chez ROBERT, Peter Orr, Paris
« Service please ». Une phrase bien appétissante qui vient rythmer le bruit des couverts grattant les assiettes jusqu’à la dernière miette et les joyeuses conversations…
Les cakes boule, Bryan ESPOSITO, Hôtel du Collectionneur, Paris
Sur le podium, l’or, l’argent et le bronze ! Des créations qui se déclinent par trois pour notre plus grand plaisir comme de gros…
Ouverture de la confiture parisienne, Paris
Un Salon de Confitures, tel sera le nom que nous lui donnons, tant l’expérience est gourmande et régressive ! Voici son histoire. Il est…
Escapade estivale, Shirvan Métisse Café, chef Manoj SHARMA, Paris
Gourmandises… salées ! On ne se lasse pas de ce restaurant parisien et des plats parfaitement balancés du Chef Manoj Sharma. Car ce qu’il…
La brioche chocolat, Desty BRAMI, Château de Ferrières, Ferrières en Brie
La plus immense des gourmandises pour nous : la brioche de Desty Brami, Chef Pâtissier Executif au Château de Ferrières, inégalable, inégalée. L’une des plus…
Julien DECHENAUD, Chocolatier, Vincennes
Une pépite ! Julien Dechenaud, jeune Chef chocolatier de 28 ans voici notre pépite du moment, un Chef pétillant, généreux et gourmand, impressionnant de maîtrise…