La Babka chocolat, SALATIM, Paris
Une toute petite salle (23 couverts), des murs bruts décorés de photos et d’affiches, un parquet ancien, patiné, qui a vécu. Les chaises viennent…
2018
Dîner chez BAIETA, Julia SEDEFDJIAN, Paris
Baïeta comme bisous en patois niçois, c’est l’antre de Julia Sedefdjian, cette toute jeune Chef vient partager les saveurs de sa méditerranée natale dans…
Visite gourmande, Bo&Mie, Paris
Bo&Mie, Bo pour Beau, Bon et forcément Boulangerie car Jean-François Bandet, le fondateur de cette boulangerie-pâtisserie artisanale, veut avant tout mettre en avant la qualité…
La tarte au chocolat, Julien DECHENAUD, Vincennes
Elle va en faire fondre plus d’un cette tarte au chocolat. C’est Julien Dechenaud qui un beau jour crée cette petite merveille. Une tarte…
Le goûter des Ducs, Pablo GICQUEL, Hôtel de Crillon, Paris
Le menu s’annonce magique : Fleur de Jasmin, Chou d’amour et au choix Hématite, Pavlova à la pêche ou Eclat, les sens s’affolent ! Mais notre…
Le macaron au chocolat, Julien DECHENAUD, Vincennes
Vous connaissez peut-être notre amour pour les macarons, de ceux qui ne vous laissent pas indifférents aussi bien par le goût que par la…
Dîner chez ROBERT, Peter Orr, Paris
« Service please ». Une phrase bien appétissante qui vient rythmer le bruit des couverts grattant les assiettes jusqu’à la dernière miette et les joyeuses conversations…
Les cakes boule, Bryan ESPOSITO, Hôtel du Collectionneur, Paris
Sur le podium, l’or, l’argent et le bronze ! Des créations qui se déclinent par trois pour notre plus grand plaisir comme de gros…
Ouverture de la confiture parisienne, Paris
Un Salon de Confitures, tel sera le nom que nous lui donnons, tant l’expérience est gourmande et régressive ! Voici son histoire. Il est…