Visite guidée, BERNACHON, Lyon
Visite guidée de cette institution sucrée lyonnaise où chocolats et pâtisseries sont de mise sans oublier quelques plats salés à savourer au salon de…
2018
Mini kougelhopfs, Maison Alsacienne de biscuiterie, Colmar
De très jolis kougelhopfs au chocolat en version tout mini, tout mignons. Comme un clin d’oeil à l’Alsace. Ce sont de délicieux pralinés croustillants…
Pâte à tartiner, Manufacture Alain Ducasse, Paris
Elle est croustillante, relevée par une pointe de sel reconnaissable entre mille, qui est-elle ? La pâte à tartiner noisettes-amandes de la Manufacture Ducasse….
Tablettes, Marcos Tonda, Villajoyosa, Alicante
Une chocolaterie artisanale de 1793 qui se transmet depuis des siècles dans la province d’Alicante en Espagne pour fabriquer ces “petites” tablettes de 200g…
Les tablettes de cacao cru, ETHIQUABLE, Paris
En avant-première ! De nouvelles pépites cacaotées et crues. Remarquable ! Le cacao cru arrive chez Ethiquable. Il s’agit des fèves de cacao fermentées…
Feuilleté au chocolat, Miguel HERNANDEZ, Espagne
Doré à point, craquant, croustillant, de cette douceur caramélisée éphémère qui ne nous laisse pas indifférentes, le feuilleté au chocolat de Miguel Hernandez est…
Tarte cerise façon crumble clafoutis, HUGO & VICTOR, Paris
Rouge désir, c’est le temps des cerises… Elles mettent tous les sens en éveil, flattent le palais autant que le regard en ouvrant un éventail…
Goûter au RITZ, François PERRET, LE RITZ, Paris
Un moment comme on les aime tant, loin de tout, sauf des sublimes desserts de François Perret. Ce moment hors du commun, nous le…
La Glacerie, David WESMAËL, Paris et Lille
Toute nouvelle enseigne dans le Marais – rue du temple – la Glacerie vient d’ouvrir ses portes et ses bacs à glace comme pour…