Les pralinés, FAUCHON, Paris
Imaginés en collaboration avec l’un des Meilleurs Ouvriers de France en matière de pralinés, Pascal Caffet, la Maison Fauchon nous pousse à la gourmandise avec…
2017
Les barres miam-miam, Arnaud LARHER, Paris
On a craqué pour ces barres de luxe à croquer sans compter ! Comme un goût de Paradis… Des barres d’écoliers que nous allons…
Spéciale dédicace, Miguel Hernandez et Fabienne Legrand
Se retrouver couchées dans un lit de crème au beurre au chocolat, calinées par une douce chantilly et recouvertes de glaçage chocolat, n’est-ce pas…
Rencontre avec Frédéric HAWECKER, M.O.F. Chocolatier-Confiseur, Chateaurenard
Rencontre avec un passionné qui aime les goûts francs et souhaite se démarquer ! Frédéric Hawecker est M.O.F. Chocolatier-Confiseur en Provence et c’est surtout le…
Les tablettes de chocolat, MEERT, Lille
Une allure de confiserie, de petits cartons colorés à l’ancienne qui nous renvoient directement en enfance. Et le chocolat alors, il est comment ?…
Les moelleux noisette, Nadine S., Bastia, Corse
Nous avions déjà craqué en croquant les moelleux au chocolat de Nadine (lien vers l’article : http://wp.me/p7ZliO-2ni ), cette maman Chef, dont le plaisir est…
La Taka Tartiner, Christophe MICHALAK, Paris
Taka’ tartiner TOI aussi… La noisette qui déchire ! C’est son p’tit nom mais alors qu’elle le porte bien ! 50 % de noisettes du Piémont pour…
Le vacherin à la fraise, Restaurant KEI, Paris
Il nous laisse sans voix une fois de plus et nous régale de la fraîcheur des fraises. Un Chef, Maître dans l’art de sublimer…
Les gâteaux de voyage, Fabrice GILLOTTE, Dijon
L’univers créatif de Fabrice Gillotte est inépuisable… Ses gâteaux de voyage viennent de sortir et nous tombons déjà en pâmoison ! De son passé de…