Rencontre avec Jean-François FOUCHER, Neuilly
Passionné, pétillant et normand ! Jean-François Foucher vient d’ouvrir au printemps sa troisième boutique à Neuilly après Cherbourg et Deauville ! Ancien pâtissier de palace, il…
Calissons au chocolat, Confiserie du ROY RENE, Aix en Provence
Un petit goût de vacances avec ces douceurs provençales. Des calissons, petits et grands, de toutes les couleurs très joliment présentés. Bien sûr, celui…
Millefeuille chocolat-vanille, Miguel Hernandez
Dégoulinant de gourmandise, un millefeuille plus que généreux à déguster ! On vous le raconte… des feuilles friables et croustillantes de pâte feuilletée justement…
Le Finger cake pistache cerises, LENOTRE, Paris
Terriblement gourmand et totalement addictif, ce finger cake est plus que séduisant. Visuellement déjà, il ne donne qu’une envie, le croquer. Puis à la…
Truffe au whisky, GODIVA, Paris
Elle en a le nom et la forme, mais de notre avis, ce n’est pas une truffe, plutôt un bonbon de chocolat au whisky…
Les Pralinés, REGIS chocolatier, Paris
Nous avons évidemment goûté tous les pralinés de cette belle maison, noir et lait, noisette ou amande, avec ou sans nougatine … Tous sont délicats…
Rencontre avec Pascal PICASSE, Chef pâtissier, Le Grand Hôtel, restaurant Le Park 45, Cannes
Une rencontre feutrée avec un passionné, Pascal Picasse. Il œuvre de mains de maître comme Chef Pâtissier au Park 45, restaurant étoilé à Cannes,…
Plaisir sucré, Pierre HERME, Paris
Enjôleuse, elle déploie ses volutes de chantilly au chocolat sous quelques noisettes caramélisées et recouvre avec élégance trois généreuses boules de glace : Plaisir…
Kouglof, LENOTRE, Paris
Une belle brioche parfumée, bien gonflée, dorée et sexy, voilà qui promet une pause gourmande et un moment privilégié. La brioche fine aux raisins…