Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Le cake tablette, Michael DURIEUX, le Majestic Barrière, Cannes
Biscuit, Desserts, Patisserie, Patissier 21 juillet 2016 3 août 2017

Le cake tablette, Michael DURIEUX, le Majestic Barrière, Cannes

Tablette ou gâteau pourquoi choisir ? Plein feu sur le cake tablette de Michael Durieux ….. Tentation suprême, délice exquis, voici une de nos plus…

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Les financiers, Pierre MARCOLINI, Paris
Chocolatier, Desserts, Patisserie, Patissier 20 juillet 2016 20 juillet 2016

Les financiers, Pierre MARCOLINI, Paris

Ils sont beaux, ils sentent bons, ils sont petits mais musclés ! Ils font partie de nos découvertes gourmandes du moment, les financiers de Pierre…

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Bee happy avec ce miel urbain anti-bourdon, CLARINS
Desserts 19 juillet 2016 19 juillet 2016

Bee happy avec ce miel urbain anti-bourdon, CLARINS

Symbole de douceur par excellence et bourré de vertus médicinales, ce nectar se décline selon les fleurs que les abeilles ont décidé de butiner…

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Le nouveau chocolat en provenance du Guatemala, La chocolaterie de l’Opéra, Chateaurenard
Cacao, Chocolat, Chocolatier 18 juillet 2016 18 juillet 2016

Le nouveau chocolat en provenance du Guatemala, La chocolaterie de l’Opéra, Chateaurenard

Une Rencontre entre deux hommes il y a 8 ans, Olivier De Loisy, Président de la Chocolaterie de l’Opéra, et frère Christoph, un Dominicain installé…

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Le tout simplement chocolat, Florian POETTE, Hôtel Intercontinental Marseille, Hôtel-Dieu
Desserts, Patissier, Restaurant 17 juillet 2016 17 juillet 2016

Le tout simplement chocolat, Florian POETTE, Hôtel Intercontinental Marseille, Hôtel-Dieu

Vous avez dit chocolat ? Le voici, « le tout simplement chocolat » du jeune Chef, Florian Poette. Un cube brillant, légèrement déstructuré, surmonté d’une quenelle de…

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Desserts, Glacier 16 juillet 2016 11 juin 2017

Les Glaces, Kosak glacier et croqueur de chocolat, Paris

Petit détour par le cœur de Paris pour aller chercher de toute urgence un (ou plutôt plusieurs) petit(s) pot(s) ou cornet (s) de ces…

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Desserts, Gateaux, Patisserie 15 juillet 2016 18 décembre 2016

Gâteau au chocolat, LELOUP Gourmand, Paris

Une petite boulangerie-pâtisserie comme on les aime, au cœur du Marais. Des viennoiseries excellentes (article à venir), et un gâteau au chocolat comme à la maison, sa…

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La Truffe, Miguel HERNANDEZ, Torrevieja, Espagne
Bonbon de chocolat, Bouchée, Cacao, Chocolat, Chocolatier, Patisserie, Patissier 14 juillet 2016 14 juillet 2016

La Truffe, Miguel HERNANDEZ, Torrevieja, Espagne

Jolie comme un cœur cette truffe maxi taille et maxi saveur, faite maison. Un plongeon dans la gourmandise avec cette truffe fondantissime ! De…

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Une collection de livres très gourmands, LAROUSSE
Chronique, Livres 13 juillet 2016 13 juillet 2016

Une collection de livres très gourmands, LAROUSSE

Zebra cakes de Caroline Pessin nous offre un retour en enfance. Un livre dédié aux marbrés et à ses cousins les zebra cakes. Grâce…

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