Gâteaux invisibles : maxi-fruits, mini-pâte, Pauline DUBOIS, Collection #mespetitesenvies, Editions LAROUSSE
25 recettes de gâteaux…invisibles… Mais qu’est-ce donc ? Un gâteau très fin avec un maximum de fruits et un minimum de pâte. Les fines…
Turron au chocolat, El Almendro, Alicante, Espagne
Un souffle d’air chaud, une envie de vacances, un départ imminent avec cette tablette de Turron au chocolat au lait et amandes. Le Turron,…
Vanille’s, Raiatea / Madagascar en infusion et torréfiées, Restaurant l’Abeille, Michael BARTOCETTI, Le Shangri-La, Paris
Hymne à la vanille -de Tahiti (Raiatea) et de Madagascar- avec cette assiette graphique, pour un dessert vibrant, en beige et noir, comme un…
La tarte au chocolat, Les 110 de Taillevent, Kimiko Kinoshita, Paris
« Goûteuses » de tartes au chocolat voici l’un des plus beaux métiers du monde n’est-il pas ? Nous nous sommes abandonnées à cette dégustation avec cœur…
Les esquimaux, BERTHILLON, Paris
Les esquimaux Berthillon, de loin les plus gourmands que nous ayons dégustés ! Taille généreuse, enrobage plus que gourmand fait main, et une glace…
Les chocolats, Lilian BONNEFOI, Eden Roc, Cap d’Antibes
En 2008, le Chef pâtissier de l’Eden Roc, crée sa chocolaterie au sein même du Palace. Lieu protégé, privilégié, où il y officie avec…
Les desserts d’Angelo Musa, Le Plaza Athénée, Paris
Qui n’a pas un jour rêvé de passer les portes du Plaza Athénée pour déguster une délicieuse pâtisserie lové dans un fauteuil confortable de…
Les douceurs de Nadine, Nadine S. Bastia, Corse
Elle n’est pas Chef, vous ne pourrez pas trouver ses gâteaux, Nadine, est une maman de choc ! Elle vit en Corse et son plaisir…
Les « cookies » revisités aux noisettes d’Antony TERRONE, Le Peninsula, Paris
Avant première ! Avis aux gourmands, nous avons le plaisir de vous présenter notre coup de cœur de la semaine, nous avons nommé le…