Les desserts, restaurant LE TRESOR, Paris
Un TrésOr… C’est ce que nous venons de dénicher ! Niché au cœur du Marais, dans une petite impasse magique qui porte bien son…
Rencontre avec Nicolas Haelewyn, KARAMEL, Paris
Il va nous en faire voir de toutes les couleurs…de Karamel ! Pétillant, passionné et ultra gourmand, Nicolas Haelewyn est le « karaboss », Chef pâtissier…
Les macarons FAUCHON, Paris
Parfums suaves et couleurs flamboyantes de ces macarons multicolores. La gamme est estivale, avec des déclinaisons de thés et de chocolat. Laissez-nous vous raconter !…
Petit-déjeuner au Plaza Athénée, Paris
Un petit-déjeuner de Reines dans un décor de Princesses, argenterie et porcelaine ! Ecoutez donc… Le chic Parisien par excellence, un décor miroir étincelant…
Les frappes de Nadine, Nadine S. Bastia, Corse
En direct de Bastia, ce sont de petits beignets maison, à la fois moelleux et croustillants. Saupoudrés de quelques grains de sucre, ces petits…
Pâte à tartiner cacao et noisettes, VENCHI, Florence, Italie
La crème des italiens… Une belle couleur de chocolat, chaude et gourmande, des parfums de noisette et une pitchenette d’huile d’olive pour relever cette…
Les Kanougas au chocolat, PARIES, Bayonne et Paris
Potelés, musclés, mais aussi fondants et très chocolatés. Ce ne sont pas de simples caramels, plutôt une gourmandise entre un chocolat, un gros bonbon…
Le sorbet au chocolat, Gérard IDOUX, le Récamier, Paris
Il fait trop chaud pour travailler….mais pas pour se régaler et se rafraîchir avec ce somptueux sorbet au chocolat noir. De l’eau, du chocolat…
« Quand la poire se fait belle », Gilbert MENDY, Hôtel MOLITOR, Paris
Quand la poire se fait belle, on s’incline devant la Belle ! Un cocktail d’un nouveau genre, si gourmand, qu’il se mange autant qu’il…