Recette – Financier – selon Cyril Lignac
Financier inspiration Cyril Lignac 90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille 60 g de farine 4 blancs…
Gateaux
Recette – Pleyel – La Maison du Chocolat
Un de nos gâteau favori ! Recette pour 5 à 6 personnes 170g de chocolat 150g de beurre 4 œufs 180g de sucre glace…
Recette – Nos fondants au chocolat sans farine
RECETTE – Nos fondants au chocolat SANS FARINE ! A personnaliser à l’envie Voici notre recette Pour 4 ramequins 100g de bon chocolat…
Recette – Notre clafoutis à l’orange
Ultra délicieux et parfumé, le clafoutis à l’orange !!!! Pour 3 personnes 60g de beurre tempéré 60g de farine 60g de sucre 2 œufs …
Recette – Notre gâteau au chocolat
Facile à réaliser, très chocolat chocolat et ultra moelleux voici notre recette ! 3 œufs 125g de BON chocolat noir (ou à défaut celui…
Brioche de Menton, LENÔTRE, Paris
Un classique de la Maison Lenôtre : la brioche de Menton. Nous nous en régalons depuis la nuit des temps. Une texture bien particulière,…
Le nouveau tea-time de Dominique COSTA, Le Peninsula Paris
Mises à la carte le 9 janvier comme pour fêter les premiers jours de 2020, nous avons eu le privilège de goûter et de…
Notre sélection de galettes 2020
Notre sélection de galettes… sans ordre de préférence, il en faut pour tous les goûts ! Les Galettes de boutiques La galette à la…
Le panettone aux pralines rouges, Maison SEVE, Lyon
Le saviez-vous ? Richard Sève a imaginé il y a quelques années de cela un fabuleux panettone aux pralines rouges. Pour cela, le pâtissier-chocolatier…