Un lieu hors du commun, le château de Ferrières-en-Brie et son école de haute gastronomie (que vous découvrirez dans un prochain article). La rencontre…
Les concepts monomaniaques font rage à Paris : madeleines, chantilly, profiteroles, éclairs, nous ne comptons presque plus les enseignes… Ici, honneur aux choux et la…
Un chocolat qui nous fait de l’œil, un gianduja pas comme les autres dont la morphologie est voluptueuse et gourmande. Un cube parsemé de…
Nous étions déjà fans de ses incontournables pralinés qui offrent une expérience olfactive et gustative assez unique (article : http://wp.me/p6x02e-Qv) et de sa pâte à…
Plus vrais que nature, les raviolis enjôleurs de la Maison Paci ! Des raviolis de créateur, réalisés à la main par cet artisan chocolatier, de…
Une rencontre pas comme les autres, innovante, décalée, riche d’échanges et de bienveillance, c’est l’idée de l’équipe Valrhona à Tain l’Hermitage…
Tout un spectacle, une sphère en chocolat noir parée de paillettes dorées, elle arrive sur un socle et là elle nous joue le grand…
Nous vous l’avions faite découvrir dans sa version noire, il y a quelques mois, aujourd’hui, nous revenons sur cet incontournable de la Maison Ducasse….
Inspiration du Jardin… Une fraîcheur verte qui amène un beau dynamisme à ce dessert avec un effet waouhh garanti quand vous le verrez à…
