Ouverture de la cave à chocolats, rue Saint Honoré, Jean-Paul HEVIN, Paris
Petite cour cachée au 231 de la rue Saint Honoré, le nouvel antre de Jean-Paul Hévin, tout d’or vêtue, a ouvert ses portes il…
Rencontre avec Gilles CRESNO, chocolatier, Rueil- Malmaison
Déjà totalement sous le charme de ses pralinés, de leurs parfums, de leurs saveurs (nos best du moment, c’est dire !), nous avions à cœur…
Rencontre avec Sophie et Pierre LILAMAND, Saint Rémy de Provence
Un accent qui chante, des fruits confits qui résonnent en écho, vous êtes dans la Famille Lilamand, confiseur de père en fils depuis 5…
La tarte au chocolat, Didier FOURREAU, Paris
Nous touchons au Graal, la tarte au chocolat ! Nous en avons dégustées une bonne douzaine en quelques mois, nous commençons donc à avoir notre petite…
Les Etoiles de Mougins, 2016 sous l’égide de de Thierry Marx
Balade gourmande sur les hauts de Cannes, à Mougins, au 11ème Festival de la gastronomie sous l’égide du Chef Thierry Marx. Les stands s’entrelacent…
Rencontre avec Michael DURIEUX, Chef Pâtissier, Restaurant Fouquet’s, Le Majestic Barrière, Cannes
Un chef souriant, discret et surtout passionné, tombé dans un moule à gâteaux à 14 ans par gourmandise et surtout par passion. Il aime…
Rencontre avec les KOSAK, Catherine et Nathalie, Paris
Mais qui se cache dans ce petit cocon glacé et très chocolaté, au logo très design et au nom évocateur de liberté et d’aventure…
Tablette chocolat noir praliné craquant, 72% de cacao, DARANATZ, Bayonne et Biarritz
Une chocolaterie artisanale du Pays Basque, centenaire ! Dans la collection “tablettes”, nous avons jeté notre dévolu sur une jolie tablette emballée à l’ancienne dans un papier couleur…
Les pralinés, Pascal CAFFET, Troyes
« Sans doute les meilleurs pralinés du monde » dixit les coffrets de pralinés du chocolatier … et ils s’en sortent plutôt très très bien ! Nous…