Pralinés, Pierre MARCOLINI, Paris
Aujourd’hui, nous avons eu envie de déguster quelques pralinés de la célèbre maison Belge : Trianon lait, Pavé de Tour noir et lait, Torsade et…
2017
La profiterole gourmande, Le MERIDIEN, PARIS
Il ne nous vient pas souvent à l’idée de passer la porte de cet hôtel de la Porte Maillot, Le Méridien. On le pense…
Nos TIPS chocolat dans VOICI, 22 septembre 2017
Sacré CACAO ! Très fières que Voici ait choisi de partager nos TIPS chocolatés et ait repéré notre blog de passionnées. Aux anges…..et vive…
Petit-déjeuner à l’hôtel de la Villeon, Tournon-sur-Rhône
Coup de cœur pour ce petit bijou du XVIIIème au cœur de l’Hermitage Tournonais en Ardèche. Ancienne maison de maître entièrement rénovée, elle allie…
Chocolats, Manufacture CLUIZEL, Paris
Des chocolats généreux pas la taille, fabriqués de façon artisanale dans la manufacture de Normandie. Ils sont au miel, au caramel coulant et pointe…
Le Pim’s de luxe, Dominique COSTA, Le Peninsula, Paris
TROMPE l’OEIL ! Une truffe ? Le champignon ? Dans ce cas, il serait vraiment ultra régulier… alors peut-être une truffe au chocolat ? Mais alors une…
Le cake de voyage vanille, Vincent GUERLAIS, Nantes
INDECENT ! Embarquement immédiat dans les volutes de la sublime vanille, avec la texture démente d’un biscuit aux amandes ultra moelleux et de son…
La Noisette en 4 feuilles, Nicolas PACIELLO, Prince de Galles, Paris
SUCCULENT ! Sablé noisette, fines feuilles de chocolat, ganache montée praliné, praliné noisette maison avec ses copeaux de noisettes et ses noisettes effilées… Après…
Le Moelleux au chocolat, Nicolas PACIELLO, Prince de Galles, Paris
Une véritable Madeleine de Proust, le moelleux au chocolat des familles ! Il y en a de toutes les tailles, de toutes les cuissons –…