La Boutique Fou de Pâtisserie, Paris
Déjà fan de la revue, hommage aux artistes du sucrés, élégante et riche de contenu, et qui nous met l’eau à la bouche à chaque…
Les tablettes de chocolat de Timothée GENSSE, Hôtel SCRIBE, Paris
Tout le savoir-faire pâtissier insufflé dans de belles et généreuses tablettes de chocolat. Le résultat parle de lui-même, les photos aussi. Gourmandise et passion…
Les chocolats « speziati », Guido CASTAGNA, Giaveno, Turin, Italie
Nous voici en tête à tête avec un joli coffret de chocolats tout droit atterris d’Italie, de l’atelier de ce Maître torréfacteur et chocolatier,…
Les créations de La MERINGAIE, Paris
Une jolie boutique épurée dédiée à la Meringue, une histoire de gourmandise à partager, nos sens sont en alerte ! Pas vraiment des Pavlova,…
Les Dandies, le Biscuitier Impertinent, Paris
Regardez-les, ne vous mettent-ils pas l’eau à la bouche ? Ne sont-ils pas gourmands à souhait ? Un cœur moelleux, des textures croquantes et fondantes,…
Baumkuchen, Kaffeehaus, Ralf EDELER, Paris
Un goût d’enfance ! Ce gâteau « rôti » et enrobé de chocolat noir est définitivement craquant pour nos palais ultra gourmand. Littéralement le Baumkuchen signifie « gâteau…
Les truffes, Ivan DELAVEAUX, Lamorlaye
Pour les mordus de cacao ! Nous avons craqué pour ces truffes aux parfums enveloppants et rassurants. Généreuses, roulées à la main, les truffes nature…
Fabrication de Marrons glacés, FOUQUET, Paris
Plongeon dans l’antre Fouquet au 36 rue Laffitte à Paris (l’atelier historique de la Maison), cette Maison familiale qui depuis 5 générations imagine et…
Les mendiants, Nicolas HAELEWYN, KARAMEL, Paris
Attrape-moi, notre nom de baptême pour ces mendiants d’un autre genre… de petites merveilles. Évidemment, des mendiants cousus mains ! Une coque de chocolat…