Pâques 2017 à la Manufacture Le Chocolat d’Alain Ducasse, Paris
Zoom sur une drôle de cocotte géométrique au chocolat au lait corsé – elle n’a pas fait long feu – aux formes contemporaines et épurées…
Des chocolats 3D, Les 3DANDIES, Paris
Une histoire d’amitié et de passion pour le chocolat et la 3D entre Thibaut, Olivier et Edouard. Ils allient leur gourmandise à la technologie…
Les Tablettes, chocolaterie LAIA, Saint-Etienne-de-Baigorry
Une chocolaterie artisanale créée en 2009 par un ingénieur agro-alimentaire, Olivier Cazenave, dont l’objectif est de mettre en avant les saveurs et tous les…
Les cookies de Denis Tichadou, Paris
Sous le soleil…..On les a dévorés. Faits maison par Denis T. sous sa toque de chef, lui si talentueux pour les plats salés, nous…
Le Regis, REGIS chocolatier, Paris
Voici notre dégustation du jour, le fameux Regis, praliné signature de la maison du même nom. Chocolaterie à l’ancienne, elle nous régale depuis l’enfance…
La tarte au chocolat, Kevin LACOTE, Paris
Une nouvelle découverte plus que craquante ! Ephémère et sexy, une tarte au chocolat comme on les aime, interprétée avec modernité et créativité. Peu sucrée,…
Le soufflé chocolat, LA CAUSERIE, Paris
Niché au cœur du 16ème La Causerie est le nouveau bistrot chic de Passy. Pas si nouveau que ça, plutôt renouveau de ce restaurant…
Les Tablettes de Pâques, La Maison du Chocolat, Paris
Plus séduisantes, on n’a pas encore trouvé, Mademoiselle Plume, Monsieur Lapin, Mister Mouton et Miss Vache, des tablettes plus audacieuses que jamais pour Pâques….
L’éclair au chocolat blanc, Julien RIVES-TORRENS, HYATT REGENCY, Paris
Un éclair potelé et, une fois n’est pas coutume, au chocolat blanc ! Une pâtisserie qui appelle à être croquée. Une crème pâtissière allégée par…