La tablette lait caramel fleur de sel, Jean-Paul HEVIN, Paris
Nous connaissions depuis toujours Jean-Paul Hevin pour ses pâtisseries extraordinaires et ses tablettes “pure origine” divines, nous découvrons aujourd’hui sa tablette lait caramel. Un…
Chocolat
Grain noir, EDWART, Paris
Voici notre découverte du moment ! Un praliné à tartiner vegan de surcroît et pas n’importe lequel, celui d’Edwart ! Près de 65% de noisettes, du…
La Crunchy, Chocolaterie JACOB, Lescheraines
Une chocolaterie artisanale née en 2012 en plein cœur du massif des Bauges et un chocolatier qui ne cesse de nous régaler : Gaël…
Le brownie, SITRON SANS GLUTEN, Paris
Qui a dit que les desserts sans gluten étaient moins gourmands ? Nous avons jeté notre dévolu sur le brownie de choc de la pâtisserie…
La pâte à tartiner, Julien DECHENAUD, Vincennes
220g de bonheur ! Un énorme pot de pâte à tartiner maison, mélange de chocolat, de noisettes du Piémont et d’amandes de Provence (50/50). 60%…
Le choco-coco, Desty BRAMI, Château de Ferrières, Ferrières en Brie
Tout nouveau, tout “chaud”… Le dessert de la rentrée imaginé par Desty Brami, Chef Pâtissier Executif au Château de Ferrières, sera très gourmand, mariant…
Gâteau carrément chocolat, Pierre HERME, Paris
Un voluptueux cube tout chocolat, voici la dégustation du moment, le carrément chocolat de Pierre Hermé, une ode au chocolat et une bénédiction pour…
Notre banquet, Desty BRAMI, Château de Ferrières, Ferrières en Brie
Même dans nos rêves les plus fous, nous n’avions pas imaginé buffet si gourmand imaginé et réalisé juste pour nous ! Desty Barmi, Chef Pâtissier…
Pti Mousse, Jean-Paul HEVIN, Paris
Quoi de mieux que de plonger sa cuillère dans une jarre de mousse au chocolat ? Alors que dire si de surcroît la jarre…