L’association des talents de deux artisans, un boulanger-pâtissier, Nicolas Becam, et un chocolatier-confiseur, Stéphane Bourdillat, pour imaginer un joli petit palais blond estampillé du…
D’abord, le lieu, hors du temps, au cœur du Bois de Boulogne puis l’arrivée, le bruit de la cascade et l’entrée dans le restaurant,…
2017, Christophe Michalak, le plus rock and roll des pâtissiers crée sa gamme de bonbons de chocolat ! Ou plutôt ses 5 variétés de chocolat….
Un atelier qui permet de travailler et de mieux découvrir l’univers aromatique du chocolat noir et de comprendre comment Valrhona permet aux fèves de…
Les vesses de loup, en avez-vous déjà entendu parler ? Ce sont des champignons, de leur nom scientifique, lycoperdon. Oui mais quel rapport avec les chocolats…
L’ingrédient principal de ce joli petit livre et des recettes qui le compose : l’humour du Chef. Un P.A.F. (papa au foyer) qui manie l’humour…
Un jeune Chef d’origine picarde animé par l’envie de faire du bon et du beau. Inspiré par la cuisine de sa grand-mère, il entre…
Visuellement, une tablette lookée, carrée, fine, avec sa petite étiquette « en or » au nom de sa créatrice Anne-Sophie Pic. L’attaque en bouche est acidulée…
Coup de cœur pour ces tablettes lookées, hyper design d’une belle couleur chocolat. Nous sommes séduites par la présentation carrée et fine, le parfum,…
